Ukens kake

Tildekte plommer

Slik blir plommene fra hagen til den deiligste dessert

Har du ikke egne plommer, og heller ikke norske, er dette også en fin måte å utnytte de noe smaksløse importplommene.

Aase E. Jacobsen

10 September 2020 - 12:00

Den norske plommesesongen er altfor kort, og altfor kort til at vi rekker å gjøre alt vi kunne tenke oss med perfekt modne plommer.

Er plommene på hell, eller om du har mer enn du klarer å spise akkurat nå, er dette en fin måte å bruke dem på. Og husk å servere denne fortsatt varme kaken med pisket krem, rømme, kesam eller iskrem. Det øker smaksopplevelsen betydelig.

Se våre andre oppskrifter med plommer

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Skaff deg ukens kake-tips som e-post

Tildekte plommer

Fremgangsmåte

Skyll plommene, del dem og ta ut kjernene.
Legg plommene med den runde siden ned i en ildfast form. Strø over en blanding av sukker og vaniljesukker.
Deig:
Bland mel, bakepulver og sukker i en bolle. Tilsett smør/margarin, og smuldre med fingrene til en grynet masse.
Tilsett egg og melk, og rør til en jevn røre.
Sett røren med skje ut over plommene. Stekes midt i ovnen ved 175 °C i ca. 30 minutter.
Bland melis og kanel, og sikt over før servering.

Se alt det andre du kan lage med plommer

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Dansukker.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Angiolino Maule Passito Monte Sorio

Italia

Volum: 0.50 l Pris: 534.90 kr Bestillingsutvalget

92 POENG
Mii no Umeshu

Japan

Volum: 0.72 l Pris: 435.00 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Taylor's 10 Year Old Tawny

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 439.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Sandeman Fine Tawny

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 209.90 kr Basisutvalget

82 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Dagens rett

Torsk med puylinser, bacon, rotgrønnsaker og portersaus

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Om du ikke har øl av typen porter, fungerer juleøl veldig godt til torsken, både i sausen og i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken