Ukens vin
Denne julepyntete rødvinen liker selv nissen

Denne julepyntete rødvinen liker selv nissen

Ikke fordi den er det aller beste valget til julegrøten, men fordi den er har en egen evne til å tilpasse seg omgivelsene, månefasene og mottakerens sinnstilstand. Og så finnes den i absolutt alle polutsalg. Jul over hele landet med andre ord.
Aase E. Jacobsen
18 Desember 2018 - 13:45

Meinklang Burgenland Red 2017 er den julete innpakningen til tross, er liten perle. Den er myk og innsmigrende med fin syrlighet og en viss kjøttfylde i kirsebær- og skogsbærfrukten. Den tåler overraskende mye smak i maten samtidig som den har moderat alkohol.

Jeg har ikke testet den til julegrøt, men saftigheten gjør at den trolig ikke er helt ueffen der heller. Så du kan trygt sette ut et glass av denne sammen med grøten til nissen. Men husk romslige glass, for selv nisser kan være kresne når det kommer til serveringen.

Ikke minst er det fruktdag ifølge den biodynamiske kalender fra kl 9 på julaften, så da vil denne vinen smake ekstra fyldig og rund. Jeg har nemlig testet den under de ulike alternativene som rot, blad, blomst og frukt og den siste får altså vinen til å skinne. 

Den er for øvrig en av to biodynamiske innslag i polets kategori 1 hvilket vil si alle landets 334 polutsalg. Den andre er en leskende og god hvitvin fra samme produsent, men uten juleinnpakning.

Den store distribusjonen var muligens grunnen til at Meinklang ble plukket ut til en episode av NRKs serie Folkeopplysningen som åpenbart har som formål å latterliggjøre, mer enn å opplyse, noe som dessuten er en umulig oppgave på skarve 6 minutter. Det var nemlig tiden som ble satt av til å forklare dette komplekse temaet som naturlig vs konvensjonelt landbruk vitterlig er. Fornuftig nok har NRK fjernet episoden fra sin nettspiller. Både du og nissen kan dermed nyte julevinen uten å måtte tåle bli ledd av.  La oss får mer julevin av dette slaget, er et ønske som sikkert julenissen stiller seg bak.

PS Vespa Barbera d’Asti 2017 er en annen solid julepyntet vin som vil vekke begeistring.

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev  

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det bare snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke eller to. Det lønner seg å aldri gi opp. For den som venter på noe godt...

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Disse går i en egen mage: Brownies med smak av After Eight
Ukens kake

Disse går i en egen mage: Brownies med smak av After Eight

Kombinasjonen av mørk sjokolade og mynte er uslåelig, også i denne oppskriften på brownies.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Knallgode Jura-viner du rett og slett må prøve
+
Godbiter i pollisten

Knallgode Jura-viner du rett og slett må prøve

Produsenten tilhører det øvre sjiktet i Jura, men er ikke like kjent som sine svært så berømte naboer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Få en ny smak av sauvignon blanc og det til en super pris
+
Ukens vin

Få en ny smak av sauvignon blanc og det til en super pris

Den østre delen av Friulis sauvignon blanc-stil er vel verd å teste ut. Denne er dessuten et knallkjøp. Og en drøm til årets første asparges.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin
+

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Disse går i en egen mage: Brownies med smak av After Eight
Ukens kake

Disse går i en egen mage: Brownies med smak av After Eight

Kombinasjonen av mørk sjokolade og mynte er uslåelig, også i denne oppskriften på brownies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Knallgode Jura-viner du rett og slett må prøve
+
Godbiter i pollisten

Knallgode Jura-viner du rett og slett må prøve

Produsenten tilhører det øvre sjiktet i Jura, men er ikke like kjent som sine svært så berømte naboer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave
+
Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven
+
Ukens vin

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Den er dessuten en gammel kjenning som det er veldig gledelig at igjen er tilgjengelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Møt over 40 anerkjente vinprodusenter på Taste vinmesse
Matkurs og vinkurs
Vinmesse i Oslo 23. mars

Møt over 40 anerkjente vinprodusenter på Taste vinmesse

Mer enn 350 viner fra hele verden på Taste vinmesse – en fest for smaksløkene! 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få en ny smak av sauvignon blanc og det til en super pris
+
Ukens vin

Få en ny smak av sauvignon blanc og det til en super pris

Den østre delen av Friulis sauvignon blanc-stil er vel verd å teste ut. Denne er dessuten et knallkjøp. Og en drøm til årets første asparges.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her