Biodynamisk

Disse fantastiske vinene bør finnes i enhver vinkjeller, om du er så heldig å få napp, er bare en flaske verd anstrengelsen

Mark Angeli lager svært få flasker og mengden som kom til Norge er tilsvarende liten. Kanskje må du vente helt til neste år med å få din kvote, men det er vel verd ventetiden. Les hele saken

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips. Les hele saken

Disse vinene hadde garantert The Doors-legenden Jim Morrison likt

Så er da også den paradislignende eiendommen hvor druene kommer fra inspirert av låta Wild Child. Les hele saken

Skal du teste ut grillmaten snart, skal du gjøre det med disse vinene til

De byr nemlig på mye smak, super valuta for pengene og så er de laget av økologisk og biodynamisk dyrkete druer. Les hele saken

Denne julepyntete rødvinen liker selv nissen

Ikke fordi den er det aller beste valget til julegrøten, men fordi den er har en egen evne til å tilpasse seg omgivelsene, månefasene og mottakerens sinnstilstand. Og så finnes den i absolutt alle polutsalg. Jul over hele landet med andre ord. Les hele saken

Denne vinen er nesten usannsynlig billig

Den er laget av biodynamisk dyrkete druer, har kommet den lange veien fra sørspissen av Australia og bidrar med 90 kroner til statskassen av en total på 179,90. I tillegg kommer selvsagt andelen til driften av statsmonopolet. Les hele saken

Vinene fra sør ypper seg – og denne er i særklasse

Marjorie Gallets øye for det som gir ekstra strukturert vin har gjort at denne svært så lagringsdyktige vinen nå er i sin 15. årgang. Les hele saken

Gi et gavekort til matkurs eller vinkurs

Gi en opplevelse til dine venner, dine nærmeste eller til en du setter stor pris på med et gavekort til våre spennende og lærerike matkurs eller vinkurs. Les hele saken

Ukens vin

Du tror det ikke før du smaker. Denne posen inneholder utrolig god vin

Lik det eller ei, men denne type vinposer - også kalt pouch - er kommet for å bli, men aldri før har jeg opplevd å kvalitet på dette nivået, nemlig en knallgod rimelig bordeauxvin. Les hele saken

Test

I dag er det IPA-dagen, og vi viser deg de beste som har fast plass i polhylla

Vi elsker å feire, og spesielt med noe godt i glasset. På den internasjonale IPA-dagen som altså er 6. august, er det bare en ting som betyr noe i glasset.

Test Det er stor forskjell på de beste og de mindre interessante boksene med hvitvin. Her er fasiten

De beste hvitvinsboksene sommeren 2020

Kjøper du en treliter med hvitvin som ikke er så god som du håpet, må du lage mye saus for å bli kvitt den. I denne guiden finner du til sammen 135 hvitvinsbokser sortert etter kvalitet.

Test Noen av julinyhetene ble borte på sekunder, men det er nok av annet godt å ta av

Nyheter og nye årganger i BU og TU juli 2020

Selv om det er testet færre viner enn normalt foran en rolig julilansering, er det nok å velge mellom blant de 760 produktene, og noen av dem er svært ettertraktet.

Kommende kurs

Utekjøkkenet: Du kan lære å lage perfekt sjømat hvis du melder deg på dette

De proffe kokkene på Bølgen & Moi Tjuvholmen lærer deg alle triksene slik at sjømaten blir perfekt og du blir en helt rundt middagsbordet.

Smak enestående rieslinger fra en av Tysklands ledende vinmakere

Det vil bli syrlige og komplekse smaker å finne i glasset denne kvelden. En av de mest spennende vinmakenne i Tyskland, som det er vel verdt å følge med på, viser frem et bredt spekter av sine beste viner.

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Både å forstå hva vin er, hvordan den smaker og hvordan du velger riktig vin til mat. Nå tilbyr vi deg som tørster etter enda mer kunnskap om vin, å bli elev ved Apéritifs Vinskole.

Utekjøkkenet: Bli en hverdagshelt på kjøkkenet

Trenger du litt ny inspirasjon til middag i hverdagen? De dyktige kokkene på Bølgen & Moi viser deg hvordan du blir en hverdagshelt på kjøkkenet med deilige middagsretter de selv pleier å servere familiene sine!

Smak rødt, hvitt og musserende fra England - flere av disse vinene har aldri vært tilgjengelig i Norge

England har på kort tid gjort seg sterkt bemerket som et land som produserer kvalitetsviner. Denne kvelden får du teste både røde, hvite og musserende viner fra en meget spennende produsent.

1 2 3 4 5 Flere kurs

Liker ikke gewürztraminer, sier du? Da må du prøve denne

Som vininteressert blir man indoktrinert med at gewürztraminer enten er for novisene eller bare en vulgær vinstil som ingen tar helt seriøst. Her er motbeviset. Eller en av de andre Alsace-vriene fra samme produsent. Les hele saken

Event Biodynamisk vinmesse 4. juni, Vippa, Oslo

43 av verdens hotteste vinprodusenter venter på å vise deg sine viner

Er du åpen for nye vinopplevelser og nye ideer, må du få med deg denne vinmessen på Vippa i Oslo. 43 biodynamiske produsenter på en flate er en sjelden anledning til årets dypdykk. Les hele saken

Ukens vin

God bordeaux til fantasipriser – og det er nok til alle

2015 gir bordeauxvin i det rimeligere prissjiktet ekstra mye frukt og det gjør vinstilen veldig godt. Les hele saken

Ukens vin

Knallkjøp - og helt naturlig

Om du er skeptisk til naturvin, blir alle fordommer grundig avvist med denne supre vinen. Rimelig er den også. Les hele saken

Ukens vin

Fantastisk hvitvin i boks, og den holder helt til jul

Mange har oppdaget rieslingvinens fortreffelighet i julesesongen, og denne boksen gjør rent julebord. Knallgod rett og slett. Les hele saken

Disse vinene er beviset på muscadets storhet

Og ikke minst hvor latterlig billige disse vinene er. Denne produsenten er min yndling akkurat nå. Les hele saken

Det er umulig å ikke være glad når du nyter disse

Denne produsentens viner er like morsomme å drikke som etikettene tilsier. Om ikke alle er å få i Norge, så er det fortsatt nok å velge mellom. Les hele saken

Ukens vin

Denne hvitvinen er både en sjelden perle og et knallgodt kjøp

Roter veltliner er ytterst sjelden, ikke bare i Norge, men også der den kommer fra. Denne supre utgaven er laget av biodynamisk dyrkete druer, selges veldig billig i Norge og finnes i 65 polutsalg. Les hele saken

Ukens vin

Dette er høstens kanskje morsomste vin

I hvert fall blir jeg veldig glad bare ved tanken på hvor god den er. Og prisen er helt super. Les hele saken

Ukens vin

Disse vinene er laget som om de hadde kostet det dobbelte

Fra noen av de kjøligste områdene i Sør-Frankrike kommer disse vinene som de gunstige prisene til tross er biodynamisk produsert. Les hele saken

Ukens vin

Dette er boksvinen for deg som helst velger flaske

Denne sørfranske boksvinen er laget av biodynamisk dyrkete druer, naturlig framstilt og helt tørr. Les hele saken

Dette paret lager like gode viner i sør som i nord

Å komme til Marc og Emmanuelle Kreydenweiss sin vingård Domaine de Perrières i Costieres de Nîmes er som å komme til et fredfylt og samtidig energisk sted hvor tiden får råde og alt skjer i pakt med naturen, rett og slett et nydelig sted. Les hele saken