Ukens vin
Sikre deg disse superkjøpene som finnes i alle polutsalg

Sikre deg disse superkjøpene som finnes i alle polutsalg

A.A. Badenhorsts viner med de iøynefallende etikettene og solid håndverk inni flaskene er allerede blitt manges favoritter.
Aase E. Jacobsen
27 Mars 2016 - 14:21

A.A. Badenhorst Secateurs Shiraz Grenache Cinsault 2014 finnes i samtlige polutsalg – bortsett fra ni tilhørende kategori 1. Det er ikke sikkert ditt polutsalg har fått 2014 i hyllene, men det er ingen krise for 2013 smaker helt supert nå. Topp følge til alt av påskemenyens godsaker som ber om en rødvin. Også årets første grillfest. Eller vinkosen foran peisen.

I solveggen bør du heller satse på A.A. Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2015 som er kommet i en fantastisk årgang med virkelig lekker frukt. Den er så kjøttfull at du egentlig bør spare den til matbordet, og er så aromatisk, rund og sødmefylt at den også tar krydret mat. Den er nå i til sammen 162 polutsalg.

Som den røde utgaven er den utstyrt med følgende advarsel på baketiketten: «Don’t drink and walk on the road. You may get killed». Det står ikke noe om skiløypa – men som hovedregel smaker disse vinene best i romslige vinglass – også utendørs.

At en så lite kommersiell produsent som A. A. Badenhorst er å finne i så mange polhyller er egentlig litt overraskende, men også et veldig godt tegn på at stadig flere velger vin med karakter. Adi (egentlig Andre Adriaan) Badenhorst er kjent som en (hyggelig og humørfylt) fyr som valgte å gå sine egne veier etter å ha jobbet mange år hos kjente vinprodusenter ute og hjemme.

I 2008 kjøpte han sammen med fetteren Hein 60 hektar i Swartland, nærmere bestemt i den litt øde delen som heter Paardeberg. Her er det naturen som bestemmer sammen med druer fra ekstra gammelt plantemateriale.

I Swartland har han selskap av mange andre alternativt-tenkende vinbønder

Også to andre av «rabagastens» karaktersterke viner er å finne i hyllene i de 59 mest velassorterte polutsalgene. A.A. Badenhorst Secateurs Mourvedré 2014 er med sin sødme, mykhet og krydderpreg  en topp viltvin.

A.A. Badenhorst Family Red 2013 er en strålende blanding av fem ulike druer, uttalt jordsmonnskarakter, men også flott frukt, god friskhet og fine slanke tanniner. En vin som fortjener å følge påskens beste retter.

Adi har en forkjærlighet for druen cinsault som er mest kjent for å ha bidratt til Sør-Afrikas berømte krysning pinotage. Med A. A. Badenhorst Ramnasgras Cinsault 2014 har han skapt en superelegant vin i en pinot noir-aktig stil. Heldig er den som er i nærheten av de fire polutsalgene som har den før de stenger for påske (NB kl 15 på onsdag), for den kommer til å gjøre susen til mer delikate retter med lam, svin eller kylling.

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Adi Badenhorst.
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

450 rødviner testet: Dette er de mest fantastiske av septembers store tilskudd av nytt rødt
+
Tester

450 rødviner testet: Dette er de mest fantastiske av septembers store tilskudd av nytt rødt

Om du frykter høsten, er trøsten at det er veldig mye godt rødt som lanseres i september.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Alsace: Har pinot blanc premier-cru-potensial?
+

Alsace: Har pinot blanc premier-cru-potensial?

Mer enn en femdel av vinmarksarealet i Alsace er plantet med pinot blanc. Men i regionens hierarki, har druesorten en bunnplassering. Mesteparten av det som dyrkes inngår i den omfattende crémant-produksjonen, men det jobbes med å løfte dens status.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Grillet svinenakke smaker fantastisk godt med bacon og ananassalat
Dagens rett

Grillet svinenakke smaker fantastisk godt med bacon og ananassalat

Fyr opp grillen og lag denne saftige og smakfulle svinenakken denne helgen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Gjør noe ekstra med blåskjellene: topp dem med pesto
Dagens rett

Gjør noe ekstra med blåskjellene: topp dem med pesto

Et festmåltid kan knapt lages enklere enn dagens fristelse med blåskjell.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
450 rødviner testet: Dette er de mest fantastiske av septembers store tilskudd av nytt rødt
+
Tester

450 rødviner testet: Dette er de mest fantastiske av septembers store tilskudd av nytt rødt

Om du frykter høsten, er trøsten at det er veldig mye godt rødt som lanseres i september.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Alsace: Har pinot blanc premier-cru-potensial?
+

Alsace: Har pinot blanc premier-cru-potensial?

Mer enn en femdel av vinmarksarealet i Alsace er plantet med pinot blanc. Men i regionens hierarki, har druesorten en bunnplassering. Mesteparten av det som dyrkes inngår i den omfattende crémant-produksjonen, men det jobbes med å løfte dens status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette er en av de aller mest historiske burgunderne
+
Godbiter i pollisten

Dette er en av de aller mest historiske burgunderne

Og vi snakker verken om pinot noir eller chardonnay, derimot gamay.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Noen klassikere blir aldri feil - denne gir både god vin og lav pris
+
Ukens vin

Noen klassikere blir aldri feil - denne gir både god vin og lav pris

Denne pinot grigioen er en klassiker som har vært med oss i et par tiår. Og prisen er fortsatt veldig god.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gi laksekotelettene en smaksrik omgang
Dagens rett
Grillede laksekoteletter med linseburgere, persille- og vårløksalat

Gi laksekotelettene en smaksrik omgang

I denne oppskriften får laksekotelettene et enkelt, men veldig smaksrikt følge som også tilfredsstiller vegetariske behov. Prøv bare selv.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Grillet svinenakke smaker fantastisk godt med bacon og ananassalat
Dagens rett

Grillet svinenakke smaker fantastisk godt med bacon og ananassalat

Fyr opp grillen og lag denne saftige og smakfulle svinenakken denne helgen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her