Marqués de Cáceres Crianza 2011 (1372) er en gjenganger, men har fått fornyelse gjennom skrukork. Noe som alltid er praktisk om uhellet skulle være ute og det er langt til nærmeste pol – eller flere dager til neste åpningsdag.
Guigal Côtes du Rhône 2011 (7304)er sånn sett mer tradisjonell, med naturkork, men er en klassiker på påskematbordet. Siste årgang ut passer også veldig godt om du trår til med litt grilling i løpet av påsken.
Blant boksvinene i butikkategori 1 peker Barone Ricasoli Formulae 2013 (45268)seg ut som den klare vinneren. Her får du både en god vin og en representativ toscaner for en liten penge.
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.
Om du vil vente med ribbe til julaften, kan du tjuvstarte sesongen med skinkestek. Denne oppskriften med klassisk tilbehør som surkål, epler og svisker passer året rundt.
Øyvind Lindgjerdet gir deg her forslag til en lekker velkomstdrink med champagne og akevitt og en som passer best til desserten eller etter middagen i sofaen foran peisen.
Om du vil vente med ribbe til julaften, kan du tjuvstarte sesongen med skinkestek. Denne oppskriften med klassisk tilbehør som surkål, epler og svisker passer året rundt.
Tempura er japansk friteringsmetode som passer utmerket også for norske råvarer. Og så er det helt topp til alt fra fingermat til forrett, mellomrett eller alene som kveldskos.
Øyvind Lindgjerdet gir deg her forslag til en lekker velkomstdrink med champagne og akevitt og en som passer best til desserten eller etter middagen i sofaen foran peisen.
Aase E. Jacobsen
.png)
