Drikke
Vinkurs 10. mars i Oslo - Eksklusiv Rioja-middag på Restaurant Eik

Vinkurs 10. mars i Oslo - Eksklusiv Rioja-middag på Restaurant Eik

Bli med og opplev Riojas fremste viner i perfekt harmoni til en spesialkomponert meny på Restaurant Eik.
Redaksjonen
24 Februar 2014 - 16:50

Kurset omfatter: Eksklusiv middag med unike viner
Dette får du servert: 8 elegante viner til middagen
Matservering: Ja - Spesialtilpasset 4-retters meny og søt avslutning på Restaurant Eik
Dette kurset passer for: Alle. Ingen spesielle forkunnskaper.
Foredragsholder: Javier Amescua fra La Rioja Alta og Stephane Desmarquest fra Marqués de Vitoria
Kursets språk: Engelsk

Dato og tid: Mandag 10. mars 2014, kl. 18.00 - ca. 23.00

Pris: kroner 1095,- pr. person

Sted: Restaurant Eik (Hotel Savoy), Universitetsgata 11, 0164 Oslo

Avbestillingsfrist: 02.03.14 kl. 23.59.

Påmeldingen er bindende. Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.

Avbestilling skjer ved å sende en e-post til kurs@aperitif.no

Les de komplette vilkårene for kjøp av produkt og tjenester fra Apéritif AS - klikk her
 
Spørsmål? Send en mail

Her kan du bestille gavekort på kurs

Eksklusiv middag med Riojas enestående viner

Spanias fyrige viner får det til å bruse hett i årene på de fleste av oss, og ingen mer så enn Riojas elegante viner.

Det er ikke for ingenting at Rioja regnes som et av verdens aller beste vinområder, og vinene herifra kommer virkelig til sin rett sammen med deilige matretter.

Mandag 10. mars får vi besøk av de to vinpersonlighetene Javier Amescua og Stephane Desmarquest fra to av de eldste og mest velrenommerte vinhusene i Rioja, La Rioja Alta og Marqués de Vitoria.

De vil lære deg mer om den spennende historien og særtrekkene ved de forskjellige vinene fra Rioja, og hvorfor vinene fra dette området er som skapt for kveldens meny.

Denne kvelden får du servert noen av Riojas mest eksklusive viner i perfekt harmoni med en spesialkomponert meny signert den kjente Ole Jonny Eikefjord ved Restaurant Eik.

Vi avslutter kvelden med en elegant gran reserva som serveres til den søte avslutningen.

Foredraget holdes på engelsk.

Gå ikke glipp av denne unike middagen - ta med gode venner og meld deg på nå!

Meny

Rioja Winemakers Dinner
-
Restaurant Eik
10. mars 2014


*
Apéritif
Lagar de Cervera Albariño 2012
**
Ceviche av kveite, råreke og kamskjell
servert med avokado, vannmelon og basilikum
Lagar de Cervera Albariño 2012
**
Landkylling med karamelliserte gresskarfrø og kyllingvelouté
servert med løyrom og dill
Viña Alberdi Reserva 2007
Marqués de Vitoria Crianza 2010

***
Oksehale «potsticker» med spinatpuré, stjerneanisbuljong og brønnkarse
Viña Arana Reserva 2005
Marqués de Vitoria Reserva 2007

****
Stekt hjort med karamellisert jordskokkpuré,
tyttebær, fritert skorsonnerot og sjysaus
Viña Ardanza Reserva 2004
Marqués de Vitoria Gran Reserva 2004

***
Smått & godt:
Himmelske søte elementer fra vår dessertkokk
La Rioja Alta Gran Reserva 904 2001
**
Kaffe

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik smaker Provence-vin når topprodusent fra Burgund står bak
+
Ukens vin

Slik smaker Provence-vin når topprodusent fra Burgund står bak

Det er nemlig Seysses-familien kjent fra Dujac som står bak disse vinene som koster en brøkdel av deres burgundere og dermed byr på veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før
Dagens rett
Luksuriøs skagenrøre på brioche

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye eksklusive høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Chassagne-Montrachet i 2019 er en drømmekombinasjon – som denne
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Chassagne-Montrachet i 2019 er en drømmekombinasjon – som denne

Den kommer dessuten fra en produsent som først nå er tilgjengelig i Norge, og det er et vellykket møte.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten
Guide

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten

Enten du skal kose deg på fjorden, i parken eller i hagen sankthansaften, Apéritif gir deg de beste tipsene og oppskriftene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Så råflott har du ikke servert skagenrøren før
Dagens rett
Luksuriøs skagenrøre på brioche

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye eksklusive høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her