Drikke
Vinkurs 12. november - Champagne Grand Cru og cognac på sitt beste

Vinkurs 12. november - Champagne Grand Cru og cognac på sitt beste

Bli med på en utrolig smaking av hva det beste av hva Frankrike kan by på idet vi smaker elegante champagner og utsøkt cognac til flere tusen kroner.
Redaksjonen
27 September 2012 - 23:26

Noen av verdens aller beste viner og brenneviner har sitt opphav i Frankrike.

Bli med på en unik smaking av eksepsjonelle Grand Cru-champagner og noen av verdens beste cognacer i det vi får celebert besøk fra Champagne Mailly og Cognac A.E. Dor!

Gå ikke glipp av denne unike smakingen

• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Gå til påmeldingslenken her

Grand Cru champagne og 7 cognacer til flere tusen kroner

Av 324 vinproduserende områder (cru) i Champagne, er det kun 17 av disse som har kvaliteten som skal til for å kunne klassifiseres som Grand Cru.

Champagnehuset Mailly ligger midt i ett av disse områdene, montagne de Reims, og lager kun grand cru-champagner. Denne kvelden lærer du mer om champagne i det vi smaker hele fem eksepsjonelle grand cru champagner.

Du får blant annet smake Mailly sin Extra Brut, Blanc des Noirs og topp-cuvéen l’Exception Blanc de Blanc Brut.

Vi avslutter kvelden sterkt med en smaking av hele 7 fantastiske cognacer fra legendariske A.E. Dor!

Her lærer du mer om cognacens historie og finesser og du smaker cognacens mange uttrykk helt i fra VS via Fine Champagne XO til hele tre utgaver av deres unike Vieille Reserve!

Foredraget holdes på engelsk.

• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="mailly">Les mer om Champagne Mailly og A.E. Dor her

Gå ikke glipp av denne unike smakingen av noen av verdens beste viner og cognacer - meld deg på i dag.  

Denne kvelden får du smake følgende champagner:

Mailly Grand Cru Exception Blanc de Blancs Brut 2000 (57918)

Du får smake følgende cognacer denne kvelden:

Vi tar forbehold om enkelte endringer i de oppsatte vinene og cognacene

(klikk)

Tid: Mandag 12. november 2012 kl. 18.00 - 21.00
Pris: kroner 445,- pr. person
Sted: Gamle Logen, Grev Wedels plass 2, 0151 Oslo.

Påmeldingen er bindende.
 
Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.
 
Avbestillingsfrist: 05.11.12 kl. 23:59. Avbestilling skjer ved å sende en e-post til kurs@aperitif.no

Les de komplette vilkårene for kjøp av produkt og tjenester fra Apéritif AS - klikk her.
 
Spørsmål? Send en mail.

Grand Cru i særklasse

I 1929 ble huset Champagne Mailly Grand Cru etablert, og helt siden begynnelsen har deres mål vært å lage Grand Cru - champagner som gjenspeiler det unike jordsmonnet.

Hos Mailly benyttes kun de to beste druetypene til deres champagner, nemlig pinot noir og chardonnay.

Huset bruker kun egne druer og deres 160 hektar med vinmarker er plantet med 75 prosent pinot noir og 25 prosent chardonnay.

Med stor respekt for husets stil og karakter, kan kjellermesteren blande opptil ti årganger av de to druetypene fra forskjellige parseller, for å komme frem til den riktige karakteren på vinene.

• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Gå til påmeldingslenken her

Maison A.E. Dor

Blant mange cognackjennere, regnes A.E. Dor som en av de absolutt beste produsentene som finnes.

Familien Rivière har gjennom generasjoner fremstilt fantastisk cognac fra familiens egne vinmarker i Grande Champagne hvor produksjonen holdes på et lavt nivå for å sikre kvalitet og videreføre tradisjonene som ble startet av Amédée Edouard Dor i 1858.

Huset har en frisk og fruktig VS som hovedsakelig kommer fra Fins Bois med cognacer helt opp til les Vieilles Reserves i serien 6-11 som viser hvordan verdens beste brennevin skal smake.

• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Gå til påmeldingslenken her

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er god grunn til at mangosorbet er manges favoritt
Ukens kake

Det er god grunn til at mangosorbet er manges favoritt

Mangosorbet er også et populært alternativ til dessert på varme sommerdager. Her er oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget
+
Godbiter i pollisten

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget

Kitzeck-Sausal er et område få har hørt om, men som du ikke glemmer når du først har vært der.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Unike Andes-nære viner
+
Ukens vin

Unike Andes-nære viner

Det finnes høyereliggende vinmarker i Argentina enn hvor disse kommer fra, men veldig få som er så nær og så påvirket av Andes-fjellene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner
+
Tester

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner

Blant de drøyt 500 rosévinene vi har testet det siste året, for det meste årgang 2025 og 2024 finner du garantert noe for din smak og ditt budsjett. Også de beste rosevinene under 200 kroner.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er god grunn til at mangosorbet er manges favoritt
Ukens kake

Det er god grunn til at mangosorbet er manges favoritt

Mangosorbet er også et populært alternativ til dessert på varme sommerdager. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget
+
Godbiter i pollisten

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget

Kitzeck-Sausal er et område få har hørt om, men som du ikke glemmer når du først har vært der.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Server rosé som på slottet
+
Godbiter i pollisten

Server rosé som på slottet

At denne roséen finnes på slottet*, skal ha med familiebånd å gjøre. Og garantert også fordi den smaker veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold
+
Ukens vin

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold

Dirk Niepoorts tanker går lenger enn til sine vinmarker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Villrisgryte fra Minnesota er det nærmeste du kommer en ekte amerikansk klassiker
Dagens rett

Villrisgryte fra Minnesota er det nærmeste du kommer en ekte amerikansk klassiker

For å høste og dyrke villris er en tradisjon som europeerne lærte av de amerikanske urinnvånerne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Unike Andes-nære viner
+
Ukens vin

Unike Andes-nære viner

Det finnes høyereliggende vinmarker i Argentina enn hvor disse kommer fra, men veldig få som er så nær og så påvirket av Andes-fjellene.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her