Helt nord i Italia, nærmere bestemt i Piemonte, finner vi noen av verdens mest ettertraktede vinområder, slik som Barbaresco og Barolo.
Det er her, i den lille landsbyen Barbaresco, at et av verdens mest sagnomsuste vinhus og dets berømte vinmaker, Angelo Gaja, holder til.
Denne kvelden får du møte en av de mest betydningsfulle og berømte kvinner innen vinens verden, i det vi får besøk av fjerde generasjon Gaja, selveste Gaia Gaja.
Hun vil selv gi deg en grundig innføring i hvordan huset har oppnådd sitt mytiske renommée, gjennom en god introduksjon til deres filosofi, Piemontes og Toscanas egenart, og ikke minst gjennom en smaking av enestående viner.
I løpet av kvelden får du blant annet smake to årganger av deres berømte Barbaresco, Barolo, samt viner fra familiens satsing i Toscana.
Foredraget holdes på englesk.
• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="Gaja">Les mer om Gaja her
Gå ikke glipp av denne unike smakingen - meld deg på i dag!
Vi tar forbehold om enkelte endringer i de oppsatte vinene
En levende legende
Vinhuset Gaja har sine røtter tilbake til 1859 da familien åpnet en restaurant i den lille byen Barbaresco i Piemonte. Her serverte de viner fra sine egne vinmarker, og var blant de aller første som tappet Barbarescoer på flaske.
Angelo Gaja begynte i familiebedriften i 1961, og overtok driften i 1969. Hans fokus på mindre avlinger, bruk av små eiketønner, temperaturkontrollert gjæring og konstante fokus på kvalitet og egenart, har gitt huset og han selv en mytisk status.
Angelo Gaja har blitt en legende i Piemonte og i vinverden forøvrig, og for veldig mange har han blitt selve symbolet på italiensk vinmakerkunst.
Hans Barbaresco Sori Tildin 1990 var også den første vinen i verden som oppnådde de astronomiske 100 poeng i The Wine Spectator.
Meld deg på ovenfor
Ikke bare Barbaresco
Selv om familiens rennomée var sikret gjennom virket i Barbaresco, tok Angelo Gaja med deg sin ekspertise og sine visjoner videre til nye vinområder.
I 1988 kjøpte han vinmarker i Barolo, mens to vnmarker i Toscana ble innlemmet i 1994 og 1996. På kort tid hadde vinene fra disse områdene fått høy anerkjennelse internasjonalt.
I dag er det fjerde generasjon av familien Gaja, Angelos datter Gaia Gaja, som sammen med sin far fører det legendariske huset videre.
Gå ikke glipp av denne enestående smakingen av viner i verdensklasse - meld deg på i dag.
Braastad-familien, nå med Edouard, har for første gang på 150 år fått inn en person utenfor familien til å lage produktene. Aurelien Jayat har lang erfaring fra vin- og champagneindustrien, som kommer til nytte i møtet med det fallende markedet.
Pannekaker har kommet litt i skyggen av tortillas, men de fungerer like godt når formålet er å pakke inn noe godt og salt. Som i dette tilfellet betyr en god og fyldig soppstuing.
