Det er ikke mange brennevin som kan sammenlikne seg med whisky når det gjelder kompleksitet og forskjeller i smak og aroma.
Er du en av de som lurer på hvordan ekspertene kommer frem til sine beskrivelser av whisky, skal du ikke gå glipp av dette kurset med Norges største ekspert innen whisky, Chris Maile.
Denne kvelden viser han deg i praksis hvordan du skal smake whisky og hvordan du lettere kan gjenkjenne ulike områder, produksjonsmetoder og fatbruk.
Du vil selvfølgelig få servert et godt utvalg av ulike maltwhiskyer under kurset.
Her får du smake whisky uten røykpreg, whisky lagret på bourbonfat, whisky fra sherryfat, whisky med fatlagring på flere typer fat, whisky med lett og kraftig røykpreg.
Destillasjonens kunst slik vi kjenner den, stammer opprinnelig fra perserne for 3000 år siden, der de gamle alkymistene i sitt forsøk på å finne den hypotetiske kvintessenensen av de fire elementene.
Det de derimot kom opp med var et produkt som skulle sies å kurere alle sykdommer - brennevin.
Hvem som derimot var først ute med å lage usige beatha, eller whisky som det skulle bli kjent som, er en eviglang krangel som pågår mellom skotter og irer den dag i dag.
Variasjonene på whisky er mange, og det er stor forskjell også i hva man benytter for å lage de edle dråpene av. Du kan du finne kraftfulle whiskyer med masse røyk, elegante whiskyer med lette, nesten søtlige aromaer og spesielle fataromaer.
Gå ikke glipp av denne utrolige smakingen - ta med venner og kjente på en reise inn i whiskyens verden.
Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.
Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.
Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.
Det er ikke mye som skal til for å gjøre om gammelt brød til middagsrett. Denne oppskriften på sandwich med grillet aubergine og halloumi på hummus vil falle i smak også hos dem som "må" ha kjøtt.
Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.
