Gni kanten av et avkjølt martiniglass med sitron. Dypp det i klementinsukkeret. Knips stetten slik at overflødig sukker drysser av.
Ha vodka, limesaft, melis og likør i en shaker med isbiter. Ryst kraftig og sil over i martiniglasset.
Klementinsukker:
Spre sukkeret utover en tallerken. Drypp klementinsaften forsiktig over og bland godt. Pass på at sukkeret ikke blir for fuktig.
La tørke og knus eventuelle klumper ved hjelp av en morter eller en kjevle. Lag gjerne klementinsukkeret dagen i forveien.
Råvarer:
