Lammefilet

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag

Lammefilet er en eksklusiv, men svært enkel råvare å ha med å gjøre. Bare pass på å ikke steike den for mye. Her er oppskriften.

Les hele saken

Lammefilet

Dette er noe av det beste du kan servere som - som ikke er sjømat: Portvinsgravet lammefilet

Det er en riktig tradisjonsrik rett du kan forberede allerede nå til helgen. Har du en skvett portvin stående, er det denne retten du skal bruke den til.

Les hele saken

Lammefilet

By på en festrett av den lekre lammefileten med sesongens grønnsaker.

Lammefilet er luksus - den er både liten og ytterst mør. Med denne oppskriften er det masse tilbehør som drøyer ut den eksklusive råvaren.

Les hele saken

Lammefilet

Slik velger du riktig kjøtt til fårikål - og mye mer

Årets lammekjøtt er nå å finne i butikkene, og vi gir deg råd om hvilke deler av dyret som passer til hvilke retter.

Les hele saken

Lammefilet

Lammefilet tikka

Mør lammefilet blir enda saftigere på denne måten

Har du pakket bort grillen for høsten, kan du fint tilberede retten i en grillpanne på ovnen.

Les hele saken

Novemberfredagen blir mye lysere med denne retten på bordet

Lammefilet

Lammefilet med piperade

Novemberfredagen blir mye lysere med denne retten på bordet

Saftig lammefilet får smaksintenst følge i form av denne fargeklatten som heter piperade.

Les hele saken

By på en ekstra fargerik vri på lammemiddagen

Lammefilet

Lammefilet med rødbetbulgur

By på en ekstra fargerik vri på lammemiddagen

Denne retten høres kanskje vanskelig eller tidkrevende ut å lage, men faktum er at den er så lett at du fint fikser den på en travel fredag.

Les hele saken

Lammefilet

Lammefilet med sopp og ristede småpoteter

Dette kjøttet smelter på tunga

Lammefilet er så lekkert som kjøtt kan bli. Med denne oppskriften blir du overbevist om delikatessen.

Les hele saken

Lammefilet

Slik får du mest ut av verdens beste lammekjøtt

Det er ingen overdrivelse at norsk lammekjøtt er i verdensklasse. Her får du en rekke tips og spennende oppskrifter med lammekjøtt.

Les hele saken

les flere saker i arkivet

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Kommende kurs
Vinsmaking når det passer deg
Er dere en større gruppe som ønsker en privat og skreddersydd vinsmaking? Da må du se hit!
Les hele saken
Kommende kurs
Lær mer om champagne
Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl
Les hele saken
Kommende kurs
Prøv noe nytt: Nyt og lær om vin til toner av Édith Piaf
Bli med på en annerledes vinsmaking hvor vinene blir en del av historien. En hyllest til kvinnen, vinen og musikken.
Les hele saken

TEST

Champagnefest i basishylla i november

Allerede nå kan du sikre deg vellagret champagne til svært konkurransedyktige priser, som neppe kommer igjen. Og det på et pol nær deg. Men også en håndfull rødviner til høstlige menyer er verd å ta en titt på.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Nyheter hvitvin: Blant novembers 400 hvitvinsnyheter er det en håndfull søte perler som skinner ekstra sterkt

Søte viner får ekstra attraksjonsverdi når det nærmer seg jul. Det er dessuten ekstra mye god å velge blant nå. Men også for den som holder seg til det tørre hvite.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

120 nye musserende: Det finnes knapt noen over denne som holder det navnet lover

I november er det flere typer boblefest, og over alle rager denne unike champagnen som er både sjelden og høy priset. Men det finnes sågar knallkjøp blant de høyest skårede champagnene.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Fantastiske Cote Rotier viser 2024-årgangens klassiske storhet

Blant de 450 testede rødvinsnyhetene i november holder Rhone og Rostaing fortet, men også lenger sør i dalen er det, ikke overraskende, knallgode viner å finne.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER
TEST

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender

Med høy legendestatus blir det selvsagt langt mellom de gode kjøpene. Men noen finnes det, selvsagt målt opp mot dagens høyere prisnivå.

Les hele saken Se flere tester FLERE TESTER

Forsiden akkurat nå

Et eple om dagen kan også nytes på denne måten

Ukens drink

Green Room - eplemartini

Et eple om dagen kan også nytes på denne måten

Apple martini eller appletini var en stor hit på 2000-tallet. Den gang som en miks av vodka og eplesnaps. Denne versjonen er mye mer interessant.

Les hele saken

Tester

Champagnefest i basishylla i november

Allerede nå kan du sikre deg vellagret champagne til svært konkurransedyktige priser, som neppe kommer igjen. Og det på et pol nær deg. Men også en håndfull rødviner til høstlige menyer er verd å ta en titt på.

Les hele saken

Dagens rett

Dette ostesmørbrødet med bacon, pære og karamellisert løk gir deg heltestatus

Når et ostesmørbrød lages med så mye kjærlighet som her, blir det den reneste festmiddagen. Dagens oppskrift har det lille ekstra.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker

Det vil si, akkurat denne er en ny kreasjon, men fra den eldste britiske produsenten.

Les hele saken

Ukens kake

Fersk fiken smaker himmelsk i en kake som denne

Prøv denne kombinasjonen av fersk fiken i en terte servert med tykk krem, og bli overbevist.

Les hele saken

Tester

Nyheter hvitvin: Blant novembers 400 hvitvinsnyheter er det en håndfull søte perler som skinner ekstra sterkt

Søte viner får ekstra attraksjonsverdi når det nærmer seg jul. Det er dessuten ekstra mye god å velge blant nå. Men også for den som holder seg til det tørre hvite.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Lammefilet

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag

Dette er noe av det beste du kan servere som - som ikke er sjømat: Portvinsgravet lammefilet

By på en festrett av den lekre lammefileten med sesongens grønnsaker.

Slik velger du riktig kjøtt til fårikål - og mye mer

Mør lammefilet blir enda saftigere på denne måten

Novemberfredagen blir mye lysere med denne retten på bordet

By på en ekstra fargerik vri på lammemiddagen

Dette kjøttet smelter på tunga

Slik får du mest ut av verdens beste lammekjøtt

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Kommende kurs

Champagnefest i basishylla i november

Nyheter hvitvin: Blant novembers 400 hvitvinsnyheter er det en håndfull søte perler som skinner ekstra sterkt

120 nye musserende: Det finnes knapt noen over denne som holder det navnet lover

Fantastiske Cote Rotier viser 2024-årgangens klassiske storhet

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender

Events

Kommende Kurs

Et eple om dagen kan også nytes på denne måten

Forsiden akkurat nå - 2

Champagnefest i basishylla i november

Forsiden akkurat nå - 3

Dette ostesmørbrødet med bacon, pære og karamellisert løk gir deg heltestatus

Forsiden akkurat nå - 4

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker

Forsiden akkurat nå - 5

Fersk fiken smaker himmelsk i en kake som denne

Forsiden akkurat nå - 6

Nyheter hvitvin: Blant novembers 400 hvitvinsnyheter er det en håndfull søte perler som skinner ekstra sterkt