Oppskrifter som inneholder rødvin

Oppskriftstype

Ingredienser

5

Mulled wine

20 minutter
Britenes versjon av gløgg heter mulled wine. Den består av rødvin og krydder. Har du en skvett boksvin igjen kan du bruke den. Følg den meget enkle oppskriften.
5

Lammeskank med gran

4 timer
Spar en grankvist til denne lekre lammeretten. Du bør absolutt prøve lammeskank med gran. En spennende smaksopplevelse. Her er oppskriften.
4

Torsk med tomat og hvitløk og rødvinssaus

30 minutter
Den faste, hvite fiskekjøttet som kjennetegner torsk/skrei får følge som setter ekstra smak og farge. Du lager den på ca. 30 minutter.
5

Sjokoladekake med rødvinsglasur

1 og en halv time
Kake:Ha sjokolade, sukker og smør i en tykkbunnet kjele som settes på ovnen ...
4

Ølkokte oksekjaker med potetpuré

5 timer
Du kommer ikke nærmere et herremåltid enn dette: mye kjøtt kokt mørt i øl. Det høres i alle fall ut som mannemat i mine ører. Husk bare å planlegge: Kjaker er ofte bestillingsvare hos slakteren.
5

Burger med glasert rødløk

20 minutter
Burger med medisterdeig, eple- og sellerisalat og glasert rødløk er helt klart en saftig burgervinner.
5

Lofoten Surf & Turf - Fra hav til gård til skog

30 minutter
Torsk: Ha på salt og pepper før steking.  Fisken stekes bare på en sid ...
5

Torsk Pommes Anna med rødvinsaus, sellerirot, jordskokk og gulrot

1 time
PrøvTorsk Pommes Anna med rødvinsaus, sellerirot, jordskokk og gulrot. Selleriroten setter en egen og deilig smak på oppskriften. Her er den.
5

Grønnsakskarbonader med ovnsbakte rotfrukter, rød og hvit pesto

1 og en halv time
Grønnsakskarbonadene er så kjøttfrie som de kan bli, men ikke mindre saftige og gode av den grunn. Dog ikke helvegetar siden den inneholder så vel egg som ost.
5

Pulled moose - rivin ælj

5 timer
Elgkjøttet kan du bruke på mange måter som i retten som kalles Pulled moose . Her har du oppskriften.
5

Steinbit med linser, hjerteskjell og glaserte grønnsaker

1 time
Skal du lage et festmåltid med steinbit har du oppskriften her. Når du legger ved linser, hjerteskjell og glasserte grønnsaker vil du bli en helt ved middagsbordet.
5

Moderne Singapore Sling

5 minutter
Denne varianten av den svært populære drinken er komponert av den kjente bartender Chris Grøtvedt.
5

Elgspyd med fargerike grønnsaker og sjysaus

2 og en halv time
Elgkjøtt blir enda mer smaksrikt med marinering og med tilbehøret der grillen er sentral. Raske varmebehandlingen gjør at det forblir saftig helt til det skal spises.
5

Annabel Langbeins lammeskank

3 og en halv time
Forvarm ovnen til 180 grader. Bland mel, salt og pepper og snu lammeskankene ...
5

Whiskey Sour

10 minutter
Denne klassiske drinken kan varieres. Her har du den kjente bartenderen Chris Grøtvedt sin versjon.

Les også

Her er det kvinnene som holder tradisjonene vedlike

Crossover og fusion er kanskje nyere begreper, men konseptet er like gammelt som menneskeheten. Siden tidenes morgen har folk på vandring tatt med seg teknikker, ingredienser og smakskombinasjoner. Få kjøkken har vært mer åpne for påvirkning utenfra enn det filippinske. Les hele saken

Til toppen