Foto: Astrid Hals

Arabisk lammegryte

Lammekjøtt er populært i den arabiske verden. Grytekjøtt av lam passer perfekt sammen med spennende krydder, og blir så mørt at det smelter i munnen.

Oppskrifter /
Kjøtt /
Lam og kje

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 200 grader.
Brun kjøttet i olje og legg det i en ildfast form.
Bland de andre ingrediensene og hell alt over kjøttet.
Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen på 200 grader i ca. 1½ time.

Server med ris og f.eks. oppskårede rå grønnsaker i biter eller staver. Gulrot, paprika, agurk eller selleri passer bra.

Lammeretter fra Asia og Midtøsten

Mange andre deilige retter med lam

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Massaya Terrasses De Baalbeck

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 449.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Massaya Gold Reserve

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 659.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Ch. Kefraya Bretèches

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Ch. Kefraya Bretèches Rosé

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 150.00 kr Bestillingsutvalget

82 POENG

Forsiden akkurat nå

Tester

400 hvitviner testet: Disse tyske chardonnayene imponerer - men de får også konkurranse fra andre (ut)kanter

Vi snakker om Baden i Tyskland og Jura i Frankrike som en utfordrer til salige Burgund, og øyer langt ute i havet samt Sør-Afrika som utfordrer Europas klassiske vinregioner. Vinverdenen er i endring.

Les hele saken