Foto: Astrid Hals

Arabisk lammegryte

Lammekjøtt er populært i den arabiske verden. Grytekjøtt av lam passer perfekt sammen med spennende krydder, og blir så mørt at det smelter i munnen.

Oppskrifter /
Kjøtt /
Lam og kje

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 200 grader.
Brun kjøttet i olje og legg det i en ildfast form.
Bland de andre ingrediensene og hell alt over kjøttet.
Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen på 200 grader i ca. 1½ time.

Server med ris og f.eks. oppskårede rå grønnsaker i biter eller staver. Gulrot, paprika, agurk eller selleri passer bra.

Lammeretter fra Asia og Midtøsten

Mange andre deilige retter med lam

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Massaya Terrasses De Baalbeck

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 469.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Massaya Gold Reserve

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 679.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Ch. Kefraya Bretèches

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Ch. Kefraya Bretèches Rosé

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 150.00 kr Bestillingsutvalget

82 POENG

Forsiden akkurat nå

Slik inntok Texas Skåne - ingen røyk uten kjøtt er mottoet for Holy Smoke

Holy Smoke startet som et hobbyprojekt, og er blitt en kjempesuksess med sin satsing på tex-barbeque. Slik at sesongrestauranten er blitt Sveriges fremste barbequedestinasjon.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken