Bruk bare aspargestoppene.
Sauter asparges, hvitløk og løk i oljen i en tykkbunnet kjele. Tilsett hvitvinen og kok den inn.
Rist (Vialone Nano kalles den beste ristypen til Nord-Italias basis-mat, risotto.) risen i en kjele noen få minutter.
Tilsett kraften. Dekk til og la koke i 10-12 minutter.
Ha i aspargesblandingen, kok videre i 7-8 minutter. Rør forsiktig inn smør og salt.
Her finner du over 200 oppskrifter med asparges
Her får du svært så praktiske kokketips
