- Vann ut klippfisken i 3-4 døgn.
- Den utvannete klippfisken klappes tørr før steking.
- Baconet eller pepperoni kuttes i tynne strimler.
- Potetene skrelles og kuttes i tynne strimler. Stek potetene og løken i olje.
- Tilsett hvitløk, klippfisken og bacon/pepperoni og rør rundt.
- Til slutt ha i de piskete eggene og rør om.
- Stek til fisken er ferdig stekt. Smak til med salt og pepper.
Se våre andre oppskrifter med klippfisk
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
