- Ovennevnte mengder er kun ca. angivelser. Sausen skal smakes til for å få de rette forhold. Vær oppmerksom på, at smaken forsterkes hvis sausen får lov til å hvile ca. 1 time innen den brukes.
- Tomatketchup, Olivenolje og eddik røres sammen til en ensartet masse.
- Hvitløken presses i og brunt sukker tilsettes. Bruk gjerne en foodprocessor ved blanding.
- Krydder tilsettes i det styrkeforhold du er vant til å bruke, men prøv deg gjerne frem ut i fra 1 ts chili og 1 ts paprika, samt en knivspiss ingefær og koriander.
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
