Biff à la Ivar

Oppskrifter /
Kjøtt /
Vilt /
Elg

Fremgangsmåte

Del potetene i ca 4 mm tykke skiver. Kryddre begge sider (basilikum, provance, oregano). Stekes gyldenbrune på begge sider i stekepanne. Has over i form med lokk. Dryss over litt olivenolje og sett i ovn ca 150-160 grader i 10-15 min.

Saus:

Kok opp kremfløten sammen med osten og smøret - Reduser til tykk saus. Tar ca 10 min.

Stek biffene etter ditt eget hjerte.

Her finner du mange oppskrifter med elg

Her finner du deilige retter med vilt

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Ivar S. Furunes

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Helgrillet fjellørret med spicy agurksalat er uimotståelig

Det er knapt noe som smaker mer av sommer enn grillet fisk, og griller du den hel bevarer du alle de gode smakene.

Les hele saken

Tandoorikylling lager du enkelt i steikeovnen

Dagens rett

Godbiter i pollisten

Kule hvitviner som gjenskaper historien

Sherry har en gyllen fortid, før forsterkningen, som stadig flere yngre vinmakere henter fram igjen.

Les hele saken

Ukens vin

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene

Denne spanske hvitvinen gjør en super jobb som erstatning og ikke minst byr den på veldig god valuta for pengene på 60+ pol.

Les hele saken

Dagens rett

Hekta på sushi og ramen? Da må du prøve denne japanske klassikeren okonomiyaki

Salt, eksotisk og velsmakende. Okonomiyaki – en type japansk pannekake - gir oss de beste smakene fra det japanske kjøkkenet, og er et utmerket valg til fredagskosen.

Les hele saken