Foto: bonchan

Biff a la Lindstrøm

Denne retten er oppkalt etter den svenske industrimannen Henrik Lindström som tok den med fra Russland til Sverige. Sylteagurk, kapers, løk og rødbeter i «biffene» gir masse deilig smak.

Fremgangsmåte

Bland kjøttdeigen med salt og pepper og rør inn melk og egg som er sammenpisket.
Rør poteter, løk, rødbeter og agurker inn i deigen, sammen med kapers.
Formes til 8 litt høye biffer.
Brun smør i en stekepanne og stek biffene på middels varme i 2-3 minutter på hver side.
Serveres gjerne på brød med speilegg og stekte poteter.

Se alt det deilige du kan lage med kjøttdeig

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Nøgne Ø South Coast

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 62.90 kr Basisutvalget

91 POENG
Thymiopoulos Rosé de Xinomavro

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 229.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Nøisom Steam Beer California Common

Norge

Volum: 0.44 l Pris: 61.10 kr Uten utvalg

87 POENG
Sofiero Gull

Sverige

Volum: 0.33 l Pris: 36.90 kr Uten utvalg

86 POENG

Forsiden akkurat nå

Georgia er Europas annerledes vinland

Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.

Les hele saken

Kamskjell og asparges i soyavinaigrette er fastfood av beste sort

Dagens rett

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken