Blomkål med ostesaus og spekeskinke
Foto: Ragge Strand

Blomkål med ostesaus og spekeskinke

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

1 stk blomkålhode
4 stk spekeskinke (ikke altfor tynne) - strimlet
Pynt
salatblad
tomatbåter
basilikum
kruspersille
Hvit saus
2 ss smør
2 ss hvetemel
4 dl melk
0.5 ts salt
0.5 ts hvit pepper
2 dl reven gul ost
2 ss hakket persille
2 ss hakket gressløk
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Kok blomkålhodet såvidt mørt i lettsaltet vann. Skjær spekeskinken i strimler. Lag hvit saus ved å smelte smør, røre inn mel og spe med melk. Kok opp og smak til med salt og pepper, og rør til slutt inn revet ost og hakket kruspersille og gressløk.

Legg blomkålhodet på et fat. Hell over rykende varm saus og dryss på strimlet spekeskinke og kruspersille.

Om du ønsker kan du bytte ut spekeskinken med bacon.

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker

4
4/5 etter 7 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen