- Benytt kakeform, ca. 22 cm i diameter. Stekes i stekeovn ved 225 °C i ca. 15 minutter.
- Smelt smøret og tilsett melken.
- La blandingen bli fingervarm før du rører gjæren ut i den. Tilsett sukker, kardemomme og så mye mel at deigen er passe fast, smidig og glatt.
- Elt deigen godt og sett den til heving pĂĄ lunt sted under plast ca. 30 minutter.
- Ha deigen på bakebordet og elt den lett og trill den til en pølse.
- Del i 16 like store emner og trill til boller.
- Sett bollene tett sammen i smurt form, fordelt pĂĄ to former.
- Etterhev under plast pĂĄ lunt sted ca. 20 minutter. Pensles og dryss over hakkede mandler og sukker. Stekes gylne.
Ved servering settes hele bollekaken frem på bordet og bryt av bollene. Server gjerne vispet krem og rørte bær til bollekaken.
Du kan ogsĂĄ bake de saftigste boller med disse oppskriftene
Bli abonnent pĂĄ aperitif + og oppnĂĄ store fordeler samtidig som rabatter pĂĄ alle vĂĄre kurs