Del breiflabben opp i porsjonsbiter a 150 g. Stek gylne pÄ hver side i stekepanne. Etterstek i ovnen ved 180 grader i 5 minutter. Hold varm.
Hell pÄ hvitvin og kok inn til en tredel fÞr du tilsetter tomatjuice og laurbÊrblad. Kok opp og legg salatbÄtene oppi.
La salaten trekke i 10 minutter ved svak varme. Ta opp laurbĂŠrbladet. Smak til med sitronsaft, salt og pepper. Dryss over persille.
Tilsett smĂžr og olje og knus potetene med en gaffel. De skal vĂŠre grovt knust. Smak til med godt salt samt grovkvernet pepper.
Hell det tilbake i en kjele og varm opp forsiktig til det blir nĂžttebrunt. Tilsett lĂžken og fres til den er myk. Tilsett soyasaus, varm opp og ha i sitronsaft samt urter. Server.
Se vÄre andre oppskrifter pÄ breiflabb
Her fÄr du svÊrt sÄ praktiske kokketips
Her kan du sĂžke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent pÄ Apéritifs Mat & vinklubb og oppnÄ store fordeler samtidig