Cakepops
Lag morsomme brownies og sett på pinner som smaker søtt og godt. Barna vil elske dem, og sikkert du også.
Tilberedningstid
Antall porsjoner
Ingredienser
Brownies
100
g
smør
2
dl
sukker
1.5
dl
hvetemel
2
stk
egg
1
ts
vaniljesukker
2
ss
kakao
100
g
mørk sjokolade
Ganache
200
g
sjokolade (70%)
200
g
kremfløte
Til montering
300
g
ganache
Runde utstikkere 2,5 cm og 1,5 cm
Pinner
Fremgangsmåte
Brownies:
Smelt sjokoladen i vannbad og ha i smøret. Dette skal ikke bli for varmt. Ha sukker, mel og vaniljesukker i og rør inn eggene.
Browniene blir best om du rører deigen for hånd.
Ha røren i en firkantet form a 20 cm.
Stek browniene ved 180 grader i 25-30 minutter.
Ganache:
Del sjokoladen i små biter eller hakk den opp.
Kok opp kremfløte i en kjele og ha sjokoladebitene oppi. Når kremen tykner litt er den klar til å brukes.
Lage cakepops:
Bland browniene sammen i en bolle og smuldre alt opp. Ettersom dette er en nokså fuktig kake betyr dette at du ikke trenger å binde den med krem. Du kan enkelt forme kakerestene sammen ved å trykke kake inn i en rund form.
Bruk to runde utstikkere som mal for kakene og lag to «bunner» av forskjellige størrelser.
For eksempel: 2,5 cm og 1,5 cm.
Sett disse i kjøleskap i 15 minutter.
Fest den lille oppå den store med litt sjokolade.
Sett dem igjen i kjøleskap i 15 minutter.
Stikk forsiktig en pinne i kaken og dypp den opp ned i ganashen.
La det tørke.
Pynt med buer av rosa icing og sett på hjerter til pynt.
Lyst på andre oppskrifter med brownies?
Her får du svært så praktiske kokketips
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.
Sendt inn av
Forsiden akkurat nå
Ukens kake Gulrotkake med appelsinostekrem
