Cakepops
Foto: Synøve Dreyer

Cakepops

Lag morsomme brownies og sett på pinner som smaker søtt og godt. Barna vil elske dem, og sikkert du også.

Fremgangsmåte

Brownies:
Smelt sjokoladen i vannbad og ha i smøret. Dette skal ikke bli for varmt. Ha sukker, mel og vaniljesukker i og rør inn eggene.

Browniene blir best om du rører deigen for hånd.

Ha røren i en firkantet form a 20 cm.

Stek browniene ved 180 grader i 25-30 minutter.

Ganache:
Del sjokoladen i små biter eller hakk den opp.

Kok opp kremfløte i en kjele og ha sjokoladebitene oppi. Når kremen tykner litt er den klar til å brukes.

Lage cakepops:
Bland browniene sammen i en bolle og smuldre alt opp. Ettersom dette er en nokså fuktig kake betyr dette at du ikke trenger å binde den med krem. Du kan enkelt forme kakerestene sammen ved å trykke kake inn i en rund form.

Bruk to runde utstikkere som mal for kakene og lag to «bunner» av forskjellige størrelser.

For eksempel: 2,5 cm og 1,5 cm.

Sett disse i kjøleskap i 15 minutter.

Fest den lille oppå den store med litt sjokolade.

Sett dem igjen i kjøleskap i 15 minutter.

Stikk forsiktig en pinne i kaken og dypp den opp ned i ganashen.

La det tørke.

Pynt med buer av rosa icing og sett på hjerter til pynt.

Lyst på andre oppskrifter med brownies?

Her får du svært så praktiske kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få ukens kake som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Anne Brith Davidsen

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
50+ musserende og perlende testet: Gled deg til noen veldig gode kjøp
+

50+ musserende og perlende testet: Gled deg til noen veldig gode kjøp

Det er for det meste gode gamle kjenninger blant nyhetene med bobler i mars, men det er ingen forkleinelse. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen
+
Godbiter i pollisten

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen

Den kommer fra en La Morra-vinmark som skiller seg ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en snaddersandwich med sopp og bacon
Dagens rett

Lag en snaddersandwich med sopp og bacon

Det er ikke mer som skal til for å skape god stemning rundt matbordet, nemlig en sandwich med sprøstekt bacon og sopp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris
+
Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her