Dampet spinat

Oppskrifter /
Vegetar

Ingredienser

250 g babyspinat
2 hvitløkbåter
2 ss olivenolje, kaldpresset
1 ss smør
1/4 sitron
salt og nykvernet pepper

Fremgangsmåte

Framgangsmåte Dampet spinat :
Ha den vaskede spinaten rett i en varm kjele mens bladene ennå er litt våte etter skyllingen.

Rør godt rundt slik at ingenting svir seg og alt blir jevnt dampet, og sett kjelen til siden med en gang alle bladene har falt sammen og fått en dypgrønn farge.

Hvitløk presses eller raspes fint, og varmes i olivenolje og smør til den dufter godt.

Tilsett den varme, dampede spinaten, og rør godt rundt.

Dryss på saften fra sitronen, salt og godt med pepper fra kvernen.

Sendt inn av Elisabeth Skramstad

Lignende oppskrifter

Hvit asparges med hylleblomst og vårens urter

5

1 time

Dette er en avansert rett, men du kan velge å lage deler av retten, for eksempel dampe asparges og servere med urter og saus. Men for den som vil prøve så finnes hele oppskriften her.
Vegetarisk Nice-salat med halloumi

5

30 minutter

Her har du en salat som er både mettende og deilig med deilige grønnsaker og halloumiost.
Frityrboller med mais, aioli og vårlig pure

4

30 minutter

Frityrstekte boller lages av de tørkede gule ertene som står innerst i skapet - eller av en boks med kikerter.
Gratinert stilkselleri

5

30 minutter

En deilig vegetarrett der stilkselleri spiller hovedrollen.
Kremet dal med kikerter og kokos

4

40 minutter

Denne nydelige curryen er både vegansk, gluten- og laktosefri. Pakket med protein og rik på smak.
Hjemmelaget vegansk parmesan

5

10 minutter

Enklere enn dette kan det ikke bli å lage sin egen veganske parmesan.

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Verdens nordligste destilleri slår til igjen, og en av bourbonfavorittene likeså. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, får også sitt blant septembernyhetene på spesialpolet.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Dampet spinat

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir

Forsiden akkurat nå - 2

Mini-barolo i magnum til knallpris

Forsiden akkurat nå - 3

At disse vinene er unike, er ingen floskel

Forsiden akkurat nå - 4

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Forsiden akkurat nå - 5

Det er utrolig hvor lite som skal til for å lage god smak

Forsiden akkurat nå - 6

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst