Framgangsmåte Dampet spinat :
Ha den vaskede spinaten rett i en varm kjele mens bladene ennå er litt våte etter skyllingen.
Rør godt rundt slik at ingenting svir seg og alt blir jevnt dampet, og sett kjelen til siden med en gang alle bladene har falt sammen og fått en dypgrønn farge.
Hvitløk presses eller raspes fint, og varmes i olivenolje og smør til den dufter godt.
Tilsett den varme, dampede spinaten, og rør godt rundt.
Dryss på saften fra sitronen, salt og godt med pepper fra kvernen.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
