Foto: boris_radivojkov

Eggpanne med bacon og purre

Denne retten er en skikkelig hit. Når eggepanna får følge av bacon og purre er det ingen som kan motstå den.

Fremgangsmåte

Stek strimlete baconskiver i en panne.
Skjær tomatene i tynne terninger.
Når baconet er nesten ferdig stekt, tilsettes tomatene og purre i tynne skiver.
La blandingen stå og småkoke til væsken er nesten helt fordampet.
Tilsett sammenpisket egg og la det hele stivne ved svak varme under lokk.
Server eggpannen med brød til.

Se våre andre oppskrifter på omelett som lages på alle mulige måter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Saison Dupont

Belgia

Volum: 0.75 l Pris: 112.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Aga Sideri Humlepung

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Markus Molitor Tradition Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 164.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Biokult Weisse Blumen

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 110.00 kr Uten utvalg

85 POENG

Forsiden akkurat nå

Tester

Champagnefest i basishylla i november

Allerede nå kan du sikre deg vellagret champagne til svært konkurransedyktige priser, som neppe kommer igjen. Og det på et pol nær deg. Men også en håndfull rødviner til høstlige menyer er verd å ta en titt på.

Les hele saken