Apéritif

Enkel aioli

Name: Enkel aioli
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1.00 stk egg; 4.00 stk hvitløksfedd; 5.00 dl solsikkeolje; 1.00 ss hvitvinseddik; 1.00 ts salt; stk nykvernet pepper; 4.00 stk hvitløk

På 10 minutter lager du en enkel aioli som smaker veldig godt. Prøv denne oppskriften. Garantert vellykket.

Oppskrifter /
Tilbehør /
Dressing & eddik

Fremgangsmåte

Ha et helt egg i en foodprocessor.
Skrell hvitløksfeddene og del dem opp i et par biter før du har dem i foodprocessoren.
Sett i gang kjøkkenmaskinen på nesten full fart. Spe med oljen litt etter litt til å begynne med mens maskinen går, etter hvert kan du tilsette oljen i en tynn stråle.
Tilsett nok olje til at du får en tykk majones. Ha i eddiken og smak til med salt og pepper.

Tips: Dette er en lett måte å lage aioli på, men oppskrift på ekte aioli finner du her . Dersom aiolien blir for tykk kan du ha i litt vann til ønsket konsistens.

Her finner du oppskrifter til mange sauser og marinader

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Apéritif