Vask og del purren i biter, og paprika i terninger. Finhakk hvitløken.
Fres purre, paprika, hvitløk og karri med smøret i en gryte.
Tilsett melk og creme fraiche.
La alt koke opp.
Legg i fiskebitene og la alt trekke i 8-10 min.
Hakk litt frisk basilikum og strø det i gryten like før servering. Smak til med salt og pepper.
Server gjerne brød, ris, pasta eller poteter ved siden av.
Her finner du 25 andre oppskrifter på fiskegryter
Her får du svært så praktiske kokketips
