- Skrell eplene, fjern frøhus og kjerner og del i skiver.
- Kok opp med sukker og vann og la småkoke til eplene er møre. Sil av vannet og ta vare på det.
- Kjør eplene til pure med stavmikser eller press dem gjennom en purepresse. Spe med kokevannet.
Avkjøl og oppbevar i rengjort beholder med lokk i kjøleskap. Den holder i en uke.
