Fersk høstsuppe av koteletter
Foto: Alf Børjesson

Fersk høstsuppe av koteletter

Fremgangsmåte

Renskjær kotelettene for ben og fett. Skjær resten i strimler.

Skrell og skjær gulrøtter, kålrot og persillerot i terninger.

Kok opp buljongen. La kjøtt, gulrøtter, kålrot og persillerot trekke ca. 5 minutter i buljongen.

Skjær vårløk i ringer og ha det i suppen. La suppen trekke i ca. 10 minutter før servering.

Server suppen med godt brød.
 
 

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 13 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen