Foto: Matprat / Mari Svenningsen

Grateng med vossakorv og rosenkål

Vossakorv er mettende og godt. Du kan bruke den til mye. Her er et forslag hvor Vossakorv blir en del av en grateng med rosenkål.

Oppskrifter /
Jul /
Rester av julematen

Fremgangsmåte

Ta av skinnet på vossakorven og del skjær den i små terninger.
Rens og del rosenkålen i to, og kok i lettsaltet vann i ca. 4 minutter.
Skrell og finhakk løken. Stek løken i en kjele sammen med vossakorven.
Ha i rosenkål og fløte. La det koke opp.
Rør inn halvparten av osten. Hell blandingen over i en ildfast form. Strø over resten av osten.
Stekes på 250 grader i 10 minutter i øverste del av stekeovnen.
Serveres med ris og/ eller salat.

Se flere gode gratenger

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Bøddel Sider

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

90 POENG
Nøgne Ø India Pale Ale

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 73.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Trimbach Gewurztraminer

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Nektarie Villbringebær

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 363.90 kr Spesialutvalg

88 POENG
Nektarie Navnløs sider

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 277.70 kr Tilleggsutvalget

86 POENG
Hexamer Meddersheimer Rheingrafenberg Riesling Spätlese Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 215.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Selezione di Luca Roagna Piemonte Barbera

Italia

Volum: 3.00 l Pris: 609.90 kr Basisutvalget

85 POENG

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Denne retten kommer du til å lage mange ganger

I stedet for biff er det grillet laks som får glede av béarnaisen. Og den lager du selvsagt selv med den enkle men gode oppskriften.

Les hele saken

Dagens rett

Dette har du tid til på en fridag

Eksotisk kylling med snøfrisk-ost er en smakfull kyllingrett som kan lages fra bunnen av, med egen kyllingkraft, eller med kraft fra butikken.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken