Trimbach Gewurztraminer

87 POENG
Varenummer: 789301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 239.90 kr
87 POENG
Trimbach Gewurztraminer

En veldig aromatisk og ganske så konsentrert gewurz som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 19. mars 2022
Produsent
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Alsace
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Gewürztraminer 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
10.4 gram per liter
Syre
4.6 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Intens roseduft, mineralsk.
Smak
Fyldig med kjøttfull frukt lett syre, bra konsentrasjon, en del fedme, mye roser og krydder i finishen.
Bruksområde
Indisk, thai.

Tidligere tester

  • 19. mars 2022
    En veldig aromatisk og ganske så konsentrert gewurz som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Intens roseduft, mineralsk.
    Smak: Fyldig med kjøttfull frukt lett syre, bra konsentrasjon, en del fedme, mye roser og krydder i finishen.
    Bruksområde: Indisk, thai.
  • 11. januar 2021
    En litt søtlig gewurz som trenger krydder å jobbe med. Tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med mye roser, lett mineralfedme.
    Smak: Stor og fyldig smak følger duften, litt søtlig karakter, ok syre, sitter bra.
    Bruksområde: Indisk.
  • 11. januar 2020
    En krydret og floral lett sødmefylt gewurz som tåler 8 år. Godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert duft med roser og krydder, litchi.
    Smak: Stor og fyldig smak med integrert sødme, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Krydret mat, lyst kjøtt.
  • 02. mars 2019
    En smaksrik og tørr gewurz som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Roser og litchi.
    Smak: God og stor munnfølelse, god fedme, følger duften, fint preg av urter og krydder, lang ettersmak.
    Bruksområde: Indisk, røykelaks.
  • 19. desember 2017
    En litt fet og såpeaktig utgave av denne vinen. Tåler 4 år. Godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Sødmefylt med roser og søt frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med dempet syre, sitter ok med mye parfyme og såpe.
    Bruksområde: Indisk mat.
  • 12. august 2016
    En god gewurz som tåler 4 år. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Blomsteraktig duft med fint tropisk fruktpreg.
    Smak: Fyldig og fruktig med god fedme, ok syre, bra lang kjøttfull finish.
    Bruksområde: Indisk, røykt laks.
  • 28. august 2014
    En svært aromatisk utgave som tåler fem. Meget godt kjøp. (2012) (1998)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig aromatisk med mye blomster, litchi.
    Smak: Følger duften, god fedme rik og fyldig med noe sødme men også ok syre, mye krydder utover, mye blomster og roseblader, litt stor men god. (2012)
    Bruksområde: Indisk mat, røykelaks.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Gulgrønn. Veldig aromatisk tropisk duft.
Smak: Fyldig start, god frukt, dempet syre, noe sødme, litt tung, men god pga mye frukt, noe bittertoner i finishen. (2011)
Bruksområde: Asiatisk mat, røykt og salt mat.
Vurdering: En veldig typisk gewurz. Tåler tre år. Meget godt kjøp. (2011) (16.06.13)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Blomster og litchi.
Smak: Fyldig anslag, mye frukt, fin syre, masse roser og litchi, litt tung, men svært aromatisk. (2010)
Bruksområde: Indisk mat, thai, røykelaks.
Vurdering: En god vin for de som liker stilen. Meget godt kjøp. (2010) (16.06.12)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gul. Intens roseduft, litchi og tropisk frukt, litt tung parfymert duft.
Smak: Bløtt fyldig fruktig anslag, stor fedme, som balanseres av god friskhet, rik frukt, mye rosepreg, men ikke for mye, krydret blomsteraktig finish. (2007)
Bruksområde: Indisk mat, røykelaks, julebord.
Vurdering: En parfymert og intens vin som er best innen tre år. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (13.01.10)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Ung gul. Meget god duft av epler, sitrus, litchi, tropisk frukt og roser.
Smak: Perfekt balanse mot duften, regelrett småelegant med fine syrer som gjør den lett og frisk å drikke. (2001)
Bruksområde: Lyst kjøtt, patéer, asiatisk mat.
Vurdering: Drikk innen to år. (2001) (24.06.04)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Grønngul. Elegant rik nese med fint druepreg, tutti frutti og blomster.
Smak: Flott anslag, god frukt, innslag av fine kryddertoner, middels fylde, friske syrer. (1998)
Mat: Rike krydrete sjømatretter, asiatiske retter, lyst kjøtt med kremete sauser.
Vurdering: Velbalansert gewürztraminer. Godt kjøp. (1998) (14.08.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 239.90

Mat som passer

  • 45 minutter

    Denne retten kommer fra Maharashtra på Indias vestkyst, nord for Goa. Den er vanlig på landet, sammen med roti. Ofte bruker man ferske auberginer rett fra planten og tilbereder maten mens gjestene venter.

  • 30 minutter

    Dette er en typisk bengalsk rett - altså fra Bangla Desh tidligere kalt Bengal, i det nordøstre India - som passer godt til kjøtt eller fisk.

  • 1 time 50 minutter

  • 1 time 30 minutter

    Dette er en klassiker fra Hyderbad som er hovedstaden i deltaten Andhra Pradesh, vest i India.

  • 20 minutter

    Med denne oppskriften lager du raskt et mettende og utrolig smakfullt måltid til hele familien.

  • 2 timer

    Har du tatt vare på restene etter en kalkunmiddag kan du lage en deilig smaksrik suppe. Du skal bruke blant annet skroget sammen med restene av kjøttet, og selvfølgelig andre godsaker.

  • 45 minutter

    Smaksmettede supper kan spises til alle døgnets måltider, og hvis du lager en stor porsjon kan du ha suppen over flere dager. Om du ikke har røde linser kan du fint bruke andre linsetyper.

  • 30 minutter

    Risotto kan du lage i mange varianter. Prøv denne smakfulle risottoen med grønnsaker, chili og hvitløk.

  • 1 time 40 minutter

    Denne oppskriften med ishavsrøye tar litt tid, men den lager seg nesten helt selv i ovnen ved lav temperatur.

  • 30 minutter

    Kyllingspyd er noe alle liker. Når de får følge av blant annet mangoglazen er du garantert suksess.

  • 2 timer

  • 20 minutter

    Her får du en litt utradisjonell oppskrift med den klassiske røkte Bayonneskinken. Den får følge av appelsin. Dermed har du en deilig smårett.

  • 25 minutter

    Vil du kotelettene et skikkelig løft er denne oppskriften med både raita og mangosalsa midt i blinken.

  • 30 minutter

    Thaikjøkkenet har en rekke smaksrike supper, og dagens utgave er inspirert av disse. Suppe med svinekjøttboller og glassnudler kan også lages vegetarisk.

  • 20 minutter

    Indisk kjøkken er genialt når det kommer til å få mye smak ut av få ingredienser. Særlig er deres vegetarretter berømte som denne Chana masala.

  • 20 minutter

    Ferdigkokte kikerter bør alltid finnes i kjøkkenskapet. Dermed har du til en hver tid en basis for en rask middag som både er smaksrik, rimelig og supersunn. Kikerter er så proteinrike at de kan erstatte kjøtt - i tilfelle du ønsker en kjøttfri middag.

  • 1 time 30 minutter

    Gjør skinkebiffen litt mer hot med krydder fra det indiske kjøkken. Legg de på grillen med spyd og lag litt ekstra korianderraita.

  • 40 minutter

    Nasi groeng er en klassisk malaysisk/indonesisk rett som direkte oversatt betyr stekt ris. Og nettopp ris er hovedingrediensen.

  • 1 time 10 minutter

    Denne oppskriften har ingen sære ingredienser, bare det du finner selv i den minste butikk. Trolig har du alt i skapet allerede.

  • 1 time

    Tyttebærsyltetøy og laks passer godt sammen. Syltetøyet skal bruke til å marinere fisken med. Og når du er ferdig med å lage retten kan vi love deg at det smaker deilig.

  • 30 minutter

    En indisk krydret vegetarrett som du garantert kommer til å lage flere ganger. Rød curry av blomsterkål og med gresskar og squash smaker fortreffelig. Får du ikke tak i denne kåltypen, kan du bruke rosenkål. 

  • 30 minutter

    Bytt ut pølser og burgere med denne herlige grillmaten. Grill og sterke krydder forvandler alminnelige kyllingvinger til saftige smaksbomber i denne oppskriften.

  • 1 time 15 minutter

    Bruk sesongens lammekjøtt til denne herlige curryen fra Punjab. Deilig kryddret curry møter søtt og saftig lammekjøtt. Dette er fyrverkeri i munn.

  • 30 minutter

    Marinerer du torskefilet i noen dager får den en karamellisert overflate som gjør den ekstra smaksrik. Med tilbehøret blir det en favoritt.

  • 1 time

    Butter chicken eller Murgh Mahkani er en indisk restaurant-favoritt. Oppskriften kommer helt fra Dehli, så her er smakene autentiske.

  • 30 minutter

    Det fine med fisk er at det både smaker deilig og tar kort tid å tilberede. I denne curryen kombineres fast breiflabb med heftige smaker fra det indiske subkontinentet.

Forsiden akkurat nå
Dette er den aller beste måten å servere lutefisken på
Dagens rett
Lutefisk med klassisk tilbehør

Dette er den aller beste måten å servere lutefisken på

Dropp sirupen og brunosten og gå for en renere smaksopplevelse. Det er slik ekte lutefiskelskere spiser denne delikatessen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Reinsdyrgryte er perfekt for søndagsmenyen  i november
Dagens rett
Reinsdyrgryte

Reinsdyrgryte er perfekt for søndagsmenyen i november

Det er helg, kaldt og derfor ekstra godt med en gryterett. Unn deg noe godt ved å kjøpe inn litt reinsdyrkjøtt. Pass på at du har alle kryddersortene som skal til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette drikker du til rakfisk
Tester
Drikke til rakfisk

Dette drikker du til rakfisk

Om du foretrekker rakfisken mild eller svært moden, finnes det alltid passende drikkefølger. Her får du tipsene du trenger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fyll kotelettene med ost og spekeskinke og de blir enda bedre
Dagens rett
Fylte koteletter med ost og spekeskinke

Fyll kotelettene med ost og spekeskinke og de blir enda bedre

Fylte koteletter en snaddermat og perfekt for fredagsmiddagen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne drinken pigger deg opp - også uten alkohol
Ukens drink
Corpse Reviver - med og uten alkohol

Denne drinken pigger deg opp - også uten alkohol

Corpse Reviver er akkurat det den låter som. En skikkelig oppkvikker som altså kan lages i to utgaver.

Les hele saken