Lag til skåler med finskåret salat i et tynt lag. Drypp med sitron. Legg en skive stjernefrukt i midten, med en miniappelsin stående i sentrum.
Damp blåskjellene sammen med selleri, gulrot og løk. Gjør klar en langpanne strødd med grovt salt, slik at blåskjellene ligger i ro.
Ta av den ene halvdelen av skjellet og legg i langpannen.
Legg litt dill/hvitløksmør i hvert skjell og gratiner i stekeovnen (220gr. 7 min.) Legg blåskjellene rundt stjernefrukten.
Legg også med en sitronbåt. (Dryppes i skjellet)
Se alt du kan lage med blåskjell
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
