Vask paprikaen, og legg de i ildfast form som settes i ovnen under kraftig varme, evt. grill til de får sortbrune flekker. Ta deretter formen ut av ovnen, og legg paprikaen i en pose av plast, som lukkes godt. La ligge til de er avkjølt. Skinnet løsner nå lett, og er enkelt å trekke av med en skarp kniv. Skjær paprikaen i båter og mariner dem i olivenolje. Smaksettes evt. med knust hvitløk, oliven, kapers, basilikum osv.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
