Hjemmelaget burger med blåmuggost og valnøtter
Foto: Matprat/Eva Brænd

Hjemmelaget burger med blåmuggost og valnøtter

Det er veldig enkelt å lage burgere. Med blåmuggost og valnøtter, og hamburgerbrød etter Hellstrøms oppskrift, blir de kjempegode.

Tilberedningstid

15 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

600 g kjøttdeig, karbonadedeig eller familiedeig
1.5 ts salt
1 ts pepper
0.5 dl vann
2 ss margarin eller olje til steking
4 stk blåmuggost
150 g ruccula
50 g valnøttkjerner
1 stk stangselleri
1 stk søt rød paprika
4 stk hjemmelagde hamburgerbrød
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Rør inn salt og pepper i kjøttdeigen, men ikke rør for lenge. Spe med vann dersom deigen blir for tykk - deigen skal ikke bli seig.

Del deigen i fire. Ha litt vann på en trefjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store, flate burgere.

Stek burgerne på sterk varme, ca. 3 minutter på hver side. Legg på en god skive blåmuggost på hver av burgerne det siste minuttet av steketiden.

Varm hamburgerbrød som anvist på pakken og fyll med salat, stilkselleri, burger, valnøtter og paprika. Lag  hamburgerbrødene selv slik Hellstrøm gjør

Dette er definitivt burgeren for den matglade osteelskeren. Med burger, blåmuggost og nøtter mellom burgerbrødene kan du trygt 
 

Server noen av disse gode potetene ved siden av

Her finner du flere oppskrifter på hamburgere 

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 38 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen