Hjemmelaget potetchips

Foto: Frukt.no

Hjemmelaget potetchips

Det er enklere en du tror å lage potetchips, og de smaker mye bedre enn de du får kjøpt i pose. Følg den enkle oppskriften.

Potetchips

Fremgangsmåte

Vask potetene og skjær dem i tynne skiver med en ostehøvel eller mandolin.
La potetskivene ligge i kaldt vann i minst 20 minutter. Dette er for å trekke ut stivelse som bidrar til at det er lettere å få dem sprø.
Skyll potetskivene godt og tørk dem.
Bland potetskivene med olje.
Spre potetene utover på et bakepapir på en stekeplate.
Dryss over krydder og stek i ovn på 200 grader i 10 minutter.
Følg godt med. Tynne skiver kan fort bli brent.
Stek deretter i ovn på 120 grader til skivene er helt sprø.
Topp med ønsket krydder.

Se alt det gode du kan bruke poteter til

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Duchessepoteter

5

45 minutter

Duchessepoteter er så gode som de ser ut som - enda bedre enn potetmos.
Potet- steinsoppkake

4

30 minutter
Nordmørskaféens potetball

4

45 minutter
Vaffelpoteter

4

20 minutter

Vaffeljernet kan du bruke til dette spennende tilbehøret. Her får revne poteter følge med en rømmesaus, wienerpølser eller røykelaks.
Potetmos med gulrot og appelsin

3

20 minutter

Denne potetmosen med gulrøtter og appelsin vil de alle like, selv de minste. Du lager den på 20 minutter.
Helstekte poteter med hvitløk og timian

4

40 minutter

Disse potetene skal du ikke skrelle før du legger de i formen. Før de skal i ovnene skal de få følge av godsaker.

Forsiden akkurat nå

Så lett lager du energibarene selv

Ukens kake

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter

+

Godbiter i pollisten

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter

Disse tre enkeltvinmarksvinene viser med full tyngde de store forskjellene innad i Valtellina - og til nebbiolo fra Piemonte.

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?

+

Godbiter i pollisten

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?

McLaren Vale er mest kjent for sine shiraz, men disse viser hvor god grenache kan bli, i hendene på de rette folka.

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

+

Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.

Hvit pizza med røykelaks løser middagsutfordringen i dag

Dagens rett

Hvit pizza med røykelaks løser middagsutfordringen i dag

Pizzaen gir liv til røykelaksen og den gir i sin tur god røykkarakter til pizzaen. Vinn-vinn med andre ord.

Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy

+

Ukens vin