Ta ut hvalbiffen av kjøleskapet og la den temperers litt før du steker den.
Del opp grønnsakene og stek dem i smør til de blir blanke men uten at de blir brune. Krydre med salt og nykvernet pepper.
Ta grønnsakene ut av pannen og hold dem varme.
Varm smøret i en stekepannet til det blir gyldenbrunt før du legger i hvalbiffene.
Stek ca 3 minutter på hver side og ha på salt og pepper etter steking.
Legg hvalbiffene over på grønnsakblandingen og server med bakt potet.
Tips: Du kan godt smakssette hvalbiffen med et annet krydder hvis du ønsker det. Prøv for eksempel tacokrydder eller en sterk garam masala blanding.
Her finner du mange deilige retter med hval
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
