Fetaost, salt, pepper, rosmarin, sitronsaft og hvitløk moses sammen.
Del auberginen i 8 tynne skiver og legg dem på grillen. Rull så auberginen rundt fetaost blandingen slik at det blir små snurrer.
Legg de ferdig marinerte kalkunfiletene på grillen og stek dem i ca. 3 minutter på hver side.
Server kalkunfiletene med auberginsnurrer og godt brød.
