- Rens kålen og skjær 3-5 cm store stykker. Dersom bogskivene er store, deler du dem i to.
- Skrell poteter, sellerirot og gulrot og skjær dem i tykke skiver. Skrell og del løken i fire. Ha kjøtt og grønnsaker over i en gryte, hell på vann og kok opp.
- Fjern skummet og ha i laurbærbladet og litt salt. La det småkoke i minst én time. Smak til med salt og pepper.
- Dryss litt hakket persille over porsjonen før servering i dype skåler.
Server gjerne flatbrød eller brød til.
Mange herlige retter med lam
Her kan du se hvilke deler av lammet som passer til hvilke retter
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
