- Bløtlegg soppen og la den svelle i ca 30 minutter. Ta den opp og tørk den med kjøkkenpapir.
- Tomatene flåes (dypp i kokende vann) og hakkes.
- Finhakk ansjosen.
- Bruk et rektangulært bakepapir eller aluminiumsfolie (ca. 30x30 cm).
- Legg på en skive kjøtt. Fordel de andre ingrediensene over. Ha på litt olje, salt og pepper.
- Sett alt i en langpanne og stek de i ovnen på nederste rille ved 225 °C i ca. 35 minutter.
Tips:
Om du bruker rester av kjøtt som er ferdig stekt, holder det med 10 minutter for at alt skal bli gjennomvarmt.
Server med nykokt pasta og salat. Pynt med noen hele kapers.
Mange andre deilige retter med lam
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
