- Kok opp vann og sukker til sukkeret har løst seg opp. Avkjøl sukkerlaken.
- Ha sjokolade, pinjekjerner, mynte, sukkerlake og sitronsaft i en blender (eller bruk stavmikser og bolle) og kjør til grov pestokonsistens.
- Skyll og rens jordbærene og kutt dem i tynne skiver. Fordel skivene utover et serveringsfat eller fire tallerkener.
- Legg litt pesto oppå hver skive og kvern til slutt svart pepper over.
Tips:
Du kan også droppe pestoen og bare rive over den hvite sjokoladen som på bildet.
Flere deilige oppskrifter med jordbær
Slik tar du vare på sommerens bær
