Karbonade med skjørost
Foto: Eva Brænd

Karbonade med skjørost

Fremgangsmåte

Mal kjøttet eller bruk karbonadedeig.
 
Ha kjøttet i en mikser, bland i salt og løk og spe med iskaldt vann. Ha i egg, skjørost og krydrene. Smak til om det trenger ekstra med salt.
 
Form deigen til karbonader med en skje og stek de over middels varme til de er pent brune på begge sider.
 
Ha karbonadene i en ildfast form og etterstek i ovn på 175 grader i 10 minutter slik at de ikke er rå i midten.
 
Smaker veldig godt sammen med en god tomatsaus og salat.
 

Sendt inn av RørosmeierietHege Stubberud, Espen Ellevold og Svenn Magnus Jamt.

5
5/5 etter 1 anmeldelse
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen