Eksportutvalget for fisk

Karrisild

Name: Karrisild
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 6.00 stk marinerte kryddersildfileter; 1.00 stk løk i skiver; 1.00 stk eple i terninger; 1.50 stk sylteagurker i terninger; 2.00 ss kapers; 1.00 ss olivenolje; 1.00 ss karri; 1.00 dl majones; 1.00 dl crème fraîche; 1.00 ts sennep; stk sukker & eddik 7%; stk salt, pepper; salt og pepper

Karrisild kan du ha på brødskiva. Ikke minst er den ypperlig som en del av et koldtbord. Her den enkle oppskriften som tar deg maks 20 minutter å lage.

Fremgangsmåte

Rør sammen karri og olivenolje.
Tilsett majones og crème fraîche og bland godt.
Rør inn sennep og smak til med sukker, eddik, salt og pepper.
Skjær kryddersild i biter på skrå og bland forsiktig inn i sausen.
Bør trekke over natten eller noen timer før servering. Serveres med rugbrød og godt drikke.

Her er alle sildeoppskriftene du trenger

Se hvordan du lager kryddersilde her

Se hvordan du lager din egen tomatsild her

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Eksportutvalget for fisk

Drikke som passer til denne oppskriften

Simers Taffel

Norge

Volum: 0.70 l Pris: 399.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG

Lignende oppskrifter

Sildesalat med appelsin, druer, vårløk og valnøtter

4

20 minutter

I denne salaten kan du bruke enten kryddersild, som demper den markante sildesmaken, eller spekesild, som altså har en renere karakter.
Salat med krydret varm matjessild

5

20 minutter

En virkelig deilig salat med varm sild, men ikke en hvilken som helst. Det skal være matjessild.
Marinert matjessild til grill

5

40 minutter

Det er klart du kan legge matjessild på grillen. Men først bør du marinere den. Bare følg denne enkle oppskriften.
Slik lager du din egen sherrysild

4

30 minutter

Denne varianten av sild på glass må du prøve. Du og eventuelle gjester vil ha noe godt å glede til.
Sildesalat med egg

4

20 minutter

Det er enkelt å lage salat til brødskive med egg og sild. Du kan også bruke den til et koldtbord.

Årets 10 beste norske vinkart er kåret - vi snakker om verdensklasse

At norske vinkart er i verdensklasse, er slått fast en gang for alle. 10 av dem stakk av med gull i Star Wine List Norway 2025 og samtlige konkurrerer i verdensfinalen i juni 2026.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Karrisild

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Årets 10 beste norske vinkart er kåret - vi snakker om verdensklasse

Forsiden akkurat nå - 2

Barolo i 2021-årgang er for den tålmodige - men det er også annet godt nytt på spesialpolet i oktober

Forsiden akkurat nå - 3

Med denne får du en solid smak av Nord-Rhône for en liten sum

Forsiden akkurat nå - 4

Knallpris for viner fra Napolis bakland

Forsiden akkurat nå - 5

Lag fiskebollene selv og gi dem et ekstra kick

Forsiden akkurat nå - 6

Festretten soyamarinert svinefilet med syltede rotgrønnsaker kan alle klare