Klassisk rakfisk
Foto: Mari Svenningsen

Klassisk rakfisk

Her er oppskriften på den tradisjonelle måten å tilberede rakefisk på. Enkelt og veldig smakfullt.

Fremgangsmåte

Skjær hodet av fisken. Ta tak i ryggbenet og riv det forsiktig ut. Fjern skinnet og skjær filetene i skiver på ca 2 cm bredde. Finhakk rødløk og purre.

Server fisken med potet, rømme, rødløk, rødbeter og lefse.
 
Tips:  Her er oppskriften beregnet som en hovedrett, men du kan gjerne servere den som en forrett hvor du da beregner litt mindre enn halvparten til fire personer.
 
 
 

Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt

5
5/5 etter 40 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen