Kokospudding Thailandsk

Oppskrifter /
Internasjonale retter

Fremgangsmåte

Oppløs sukkeret i kokosfløte over svak varme i vannbad. Pisk eggene godt og sil dem i kokosfløten gjennom en nylonsil. Røres godt sammen.
Varm opp under omrøring til kokoskremen er tykk nok til å dekke baksiden av en skje, ca 8 minutter. Tas av varmen og rør inn smøret.
Pensle 6 små boller med smeltet smør. Hell kokoskremen i bollene.
Forvarm ovnen til 180 C. Sett bollene i ovnspannen og hell i vann slik at det dekker halvveis opp på bollene. Stekes i ovnen i 30 minutter.
Tas ut av ovnen og settes under varm grill, for å brune toppene.
Serveres varm eller kald med pisket krem eller tykk kokosfløte og skiver av tropisk frukt.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Fiskecurry fra Sri Lanka

4

30 minutter

Det fine med fisk er at det både smaker deilig og tar kort tid å tilberede. I denne curryen kombineres fast breiflabb med heftige smaker fra det indiske subkontinentet.
Thai-inspirert helgrillet fisk med chili og hvitløk

5

25 minutter

I thailand grilles tradisjonelt hel snapper over åpen ild med friske urter og sterke krydder. Her i kalde Nord må vi ofte ta til takke med alternative løsninger. Lag denne herlige og smaksrike fiskeoppskriften i ovnen eller på grillen.
Karahi Ghost lammecurry

3

1 time 15 minutter

Bruk sesongens lammekjøtt til denne herlige curryen fra Punjab. Deilig kryddret curry møter søtt og saftig lammekjøtt. Dette er fyrverkeri i munn.
Russiske pelmenie med kjøtt

4

1 time 25 minutter
Gratinerte nachos

4

20 minutter

Gratinerte nachos med kjøttdeig er så enkelt å lage at de er klare på ca. 20 minutter. Det er snacks som hele familien gleder seg over.
Andalusisk hønsesuppe III

5

45 minutter

Lag en suppe som virkelig smaker. Den er enkel å lage og alle rundt bordet bil bli garantert fornøyd.

Forsiden akkurat nå

Iransk yoghurtsalat som tilbehør gir ekstra karakter til grillspydene

Dagens rett

Iransk yoghurtsalat som tilbehør gir ekstra karakter til grillspydene

Yoghurtsalat er en sommerfavoritt som skapt for ethvert grillmåltid, og så kjapp å lage at retten også midt i ferien. Prøv den også som dip til chipsen.

Bagna caoda er den perfekte snacksen, men som også kan bli et helt måltid

Dagens rett

Bagna caoda er den perfekte snacksen, men som også kan bli et helt måltid

Bagna caoda-sausen er svært kraftig og fet og trenger magert tilbehør som grønnsaker eller brød som er den tradisjonelle måten å servere den på.

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

+

Godbiter i pollisten

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

+

Ukens vin

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

Denne helgen blir det bollefest - på grillen

Dagens rett

Denne helgen blir det bollefest - på grillen

Steambuns - dampboller - er fortsatt veldig populært. Prøv denne oppskriften med ølbraisert svinekjøtt og du blir hekta du også.

Det er ikke for sent å nyte smaken av rabarbra - lag en rabarbracocktail

+

Ukens drink

Det er ikke for sent å nyte smaken av rabarbra - lag en rabarbracocktail

Har du forvokst rabarbra i hagen, kan du lage rabarbrasaft som igjen er perfekt til en sommerlig cocktail som denne.