Pølser bør ikke koke, de skal helst bare trekke.
- Kok opp vannet med krydderet og skru ned varmen før du legger pølsene i.
- Du kan eventuelt bruke et steketermometer for å kontrollere temperaturen i vannet. 80 grader er passe temperatur for alle typer pølser.
- Tynne pølser trenger kort trekketid - ca. 10 minutter.
- Er pølsene frosne bør du legge til 5-10 minutter.
- Beregn ca. 2 pølser til barna og 4 til voksne.
Tips:
Hver enkelt pølsekoker har sin egen oppskrift på pølsevannet, så her er det bare å prøve seg frem til hva du liker best. Forsøk også å dampe pølsene.
.png "Møt over 40 anerkjente vinprodusenter på Taste vinmesse")
