- Del grytekjøttet i biter, ca. 3 x 3 cm.
- Krydre med salt og pepper og brun det godt i en gryte sammen med småløk. Slå på buljong og la det trekke ca. 20 minutter.
- Del sopp i skiver og aspargesbønner i biter og tilsett i gryta. La det trekke i 5-6 minutter.
- Ha i rømme og brunost, og jevn gryta med maizena utrørt i 3 ss kaldt vann.
- Server kremet elggryte med kokte poteter, tyttebær og flatbrød.
Tips:
Du kan selvfølgelig bytte ut elgkjøttet med annet vilt som hjort, rådyr eller reinsdyr.Her finner du mange oppskrifter med elg
Du kan selvfølgelig bytte ut elgkjøttet med annet vilt som hjort, rådyr eller reinsdyr.Her finner du mange oppskrifter med elg
Her finner du deilige retter med vilt
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
