- Visp egg og sukker lyst og skummende.
- Tilsett Melange og sikt pÄ potetmel og hvetemel. Ha i konjakk og vann. RÞr til en klumpfri rÞre.
- La rÞren stÄ noen minutter fÞr den stekes i et krumkakejern.
- Rull kakene sammen mens de er varme, eller form dem til kopper over et glass.
- Kakene skal vĂŠre tynne og sprĂž. Blir rĂžren for tykk under stekingen, tilsett litt mer vann.