Name: Kylling i lyst øl
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4.00 stk kyllingbryst; 2.50 stk (½ l) boks vanlig pils, gjerne noe med mye smak feks. Håkon øl fra Mack; 1.50 stk boks crème fraiche; 6.00 stk sjalottløk; 6.00 stk tørkede einebær; 10.00 stk sjampinjonger; 150.00 g bacon; litt timian

Kylling i lyst øl

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett.

Kutt baconet i biter og stek dette pent brunt i en panne - legg til side.
Stek så soppskivene (del soppen i 4-6 deler) i samme panne med litt ekstra smør ev. olivenolje.
Når soppen er nesten sprøstekt ha sjalottløk delt i 4 i pannen.
Ta ut og hold varmt.
Skjær kyllingfileten i to ev. tre deler avhengig av hvor store de er.
De skal stekes fort på sterk varme på begge sider for å lukke kjøttet.
Når de er ferdig, has bacon, sopp og løk tilbake i pannen.
Rør godt.
Kvern einebærene og bland i.
La det frese litt før du heller på øl. La koke et par minutter og bland så i créme fraîche.
Kok opp og la trekke noen minutter.
Dryss litt frisk timian over.
Serveres med mandelpotet.

Herr finner du mange spenende gyllinggryter fra hele verden

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Menu

Logg inn

Kylling i lyst øl

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Disse muffinsene er litt sinte, men først og fremst veldig gode og fruktige

Forsiden akkurat nå - 2

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Forsiden akkurat nå - 3

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen

Forsiden akkurat nå - 4

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Forsiden akkurat nå - 5

NOMA i hardt vær i LA - og hjemme - Rene Redzepi trekker seg etter 23 år

Forsiden akkurat nå - 6

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Kylling i lyst øl

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Kyllingburger med tropisk salat

Events

Kommende Kurs

Disse muffinsene er litt sinte, men først og fremst veldig gode og fruktige

Forsiden akkurat nå - 2

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Forsiden akkurat nå - 3

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen

Forsiden akkurat nå - 4

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Forsiden akkurat nå - 5

NOMA i hardt vær i LA - og hjemme - Rene Redzepi trekker seg etter 23 år

Forsiden akkurat nå - 6

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven