Kylling- og Biffsatay med peanøttsaus

Name: Kylling- og Biffsatay med peanøttsaus
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 200.00 g bein- og skinnfritt kyllingbryst, skåret i strimler; 200.00 g mørbradsteik, skåret i strimler; 2.00 stk hvitløkfedd, presset; 4.00 ss soyasaus; 1.00 ts olivenolje; 0.50 stk løk, finhakket; 1.00 ss middels sterk karripasta; 1.00 ts chilipulver; 6.00 ss grovt peanøttsmør; 1.50 dl lettmelk

Oppskrifter /
Spesialkost /
Sukkerfri

Antall porsjoner

Tilberedning

30 minutter

Ingredienser

200 g

bein- og skinnfritt kyllingbryst, skåret i strimler
200 g

mørbradsteik, skåret i strimler
2 stk

hvitløkfedd, presset
4 ss

soyasaus
Peanøttsaus
1 ts

olivenolje
0.5 stk

løk, finhakket
1 ss

middels sterk karripasta
1 ts

chilipulver
6 ss

grovt peanøttsmør
1.5 dl

lettmelk

Fremgangsmåte

Tre kylling- og biffstrimlene inn på små grillspyd av tre eller cocktailpinner. Legg dem i et porselens-, glass-, eller plastfat (ikke metall).
Bland sammen hvitløk og soyasaus og hell over kjøttspydene. La det stå og marineres i 30 minutter.
Varm opp oljen til peanøttsausen i en klebefri stekepanne. Stek løken i 2 minutter, tilsatt karripasta og chilipulver, og la det steke forsiktig videre i 1 minutt.
Tilsett peanøttsmør og melk, og la det hele bli gjennomvarmt. Hell sausen over i en serveringsskål.
Legg kjøttspydene under en forvarmet grill og la dem steke 4-5 minutter. Vend av og til.
Legg spydene på et serveringsfat og server med peanøttsausen ved siden av.
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

5/5 etter 2 anmeldelser

Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Tester

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk

Blant nyhetene i basis i september er det noen riktig gode øl, sider og brennevin som kan plukkes med på neste polbesøk og inkluderes i neste fårikålmåltid.

Les hele saken

Imponerende 55 finalister i Star Wine List Award Norway 2025

Blant et rekordstort antall påmeldte vinkart i konkurransen Star Wine List Award Norway er det også rekordmange finalister fordelt på ni ulike kategorier.

Les hele saken