Kylling- og pastasalat

Kylling, avocado og pasta slår bare ikke feil. Prøv denne herlige pastasalaten.

Kok pastaen i godt saltet vann som anvist på pakken. Avkjøl i rennende kaldt vann.
Skjær kyllingfilet i strimler på ½ cm tykkelse og brun dem raskt i en panne.
Del stangselleri, reddik, rødløk og avokado i passe biter
Bland grønnsakene med pastaen og topp med kylling
Finhakk hvitløksfeddet og bland resten av ingrediensene til dressingen.
Smak til med salt og pepper og hell den over salaten.
Dryss over parmesan og server godt brød til

Tips: Drypp noen dråper med sitronjuice over avokadoen. Da blir den ikke brun i salaten.

Når du skal avkjøle pasta ved å ha den i kaldt vann, skyller du bort en god del av saltet i pastaen, så bruk gjerne litt mer salt en vanlig i kokevannet.

Ha på litt olje etter at pastaen er kald slik at den ikke kleber seg til hverandre.

Her finner du flere lekre salater

Flere gode dressinger finner du her

På jakt etter en ny pastaoppskrift finner du våre beste her

Alt du trenger å vite om pasta

Pastaoppskrifter i Apéritifs kokebok

Hjemmelaget pasta

Hjemmelaget pasta (glutenfri)

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev