- Potetmos: Skrell potetene og skjær dem i mindre biter.
- Kok dem i ca. 10 minutter, eller til de er møre.
- Hell fra vannet på potetene og knus dem med en gaffel eller potetmos-stapper.
- Tilsett smør og litt av melken og rør godt. Spe med resten av melken. Smak til med salt og pepper.
- Kyllingfilet løvbiff: Skjær kyllingfiletene i 2-3 på langs til løvbiff.
- Bank dem lett.
- Stek i olje i 1 minutt på hver side.
- Dryss over salt og pepper
- Ta dem ut av pannen.
- Kok ut pannen med rødvin, vann og soyasaus.
- Anretning: Legg potetmos i bunn med kylling-løvbiff på toppen.
- Drypp over sjyen og legg salat/spinatblader på til slutt.
- Dryss over revet parmesan.
Tips: Klippet gressløk, tynne purreringer eller litt revet muskat er godt i hjemmelaget potetmos.
De beste oppskriftene med kylling finner du her
Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
